Houby s vejci

Ingredience pro 4 osoby

• 750 g hub
• 1,5 lžíce másla
• sůl
• špetka kmínu
• 8 vajec

Postup

1. Na rozehřáté máslo dáme tence pokrájené houby, osolíme, přidáme kmín a na mírném ohni dusíme bez podlévání. Máslo nesmí zhnědnout. Jakmile jsou houby měkké, přilijeme osolená rozšlehaná vejce a za častého míchání necháme ztuhnout. Podáváme s chlebem.

Obměna

1. Na másle zpěníme 1 malou drobně pokrájenou cibuli a pak přidáme houby.