Wafle se šlehačkou a ovocem

Ingredience pro 10 kusů

na těsto

• 2,5 šálku hladké mouky
• 1 rovná lžíce kypřícího prášku
• 1 rovná lžíce jedlé sody
• 1/2 lžičky soli
• 1 šálek javorového sirupu
• 1 šálek smetany 12 %
• 6 lžic rozpuštěného másla
• olej na vytření waflovače

na dokončení

• 500 g čerstvého ovoce
• 250 g smetany 33 %
• 2 lžíce cukru

Postup

1. Nahřejeme waflovač. Mouku prosejeme s kypřidly, ve druhé míse prošleháme vejce, smetanu s javorovým sirupem a máslem. Nakonec do vaječné směsi opatrně vmícháme mouku s kypřidly, ale zbytečně nešleháme.
2. Waflovač lehce vytřeme olejem, nalijeme na něj naběračku těsta a upečeme dozlatova. Upečené wafle rozdělíme na talíře, doplníme ovocem - část ho můžeme rozmačkat s cukrem, šlehačkou, popřípadě pocukrujeme.

Příprava

• 50 minut