Žebračka

Tradiční česká chlebová polévka z rozlámaného staršího chleba se smetanou a vejcem.

Příprava	10 min
Vaření	30 min
Celkem	40 min
Porce	4
Kategorie	Chlebové polévky
Kuchyně	Česká

Ingredience

2 krajíce staršího chleba
kmín
sůl
2 dl smetany
1 vejce

Postup

1. Starší chleba rozlámeme a zalijeme vodou.
2. Po několika hodinách dáme vařit se špetkou soli a kmínem.
3. Rozvařený chléb rozšleháme, přilijeme smetanu a rozkvedlané vejce.
4. Necháme přejít varem. Můžeme okořenit utřeným česnekem.

Ingredience

2 krajíce staršího chleba
kmín
sůl
2 dl smetany
1 vejce

Postup

Starší chleba rozlámeme a zalijeme vodou. Po několika hodinách dáme vařit se špetkou soli a kmínem. Rozvařený chléb rozšleháme, přilijeme smetanu a rozkvedlaným vejcem a necháme přejít varem. Můžeme okořenit utřeným česnekem.