Kachní prsa po makedonsku

Recept na kachní prsa po makedonsku

Porce	4
Kategorie	Kachna

== Ingredience ==\n* 4 kachní prsíčka\n* 0,4 l smetany\n* 500 g rajčat\n* 5 stroužků česneku\n* 1 kávovou lžičku bazalky\n* sůl\n* pepř podle chuti\n\n== Postup ==\nKachní prsa rozmrazíme, osolíme a do pekáče je položíme kůží nahoru, přidáme k nim oloupaná a nakrájená rajčata, posypeme jemně nakrájeným česnekem, posekanou bazalkou, osolíme, opepříme a zalijeme smetanou. Pekáč těsně uzavřeme alobalem, vložíme do předehřáté trouby a upečeme. Pak alobal odstraníme a maso z obou stran prudce dopečeme, přičemž nezapomeneme polévat rajčatovým výpekem. Podáváme s bramborovými hranolky, dušenou rýží nebo s noky.\n\n