Kategorie:Kachna
Z WikiFood Recepty
More actions
Kachna (Anas platyrhynchos domestica) je drůbež s tmavším, chutnějším masem než kuře. V české kuchyni patří pečená kachna se zelím a knedlíky k nejoblíbenějším svátečním jídlům. Kachní maso se připravuje pečením, dušením, konfitováním (confit de canard) a grilováním. Ceněné jsou i kachní játra (foie gras), kachní prsa (magret) a kachní stehna.
Stránky v kategorii „Kachna“
Zobrazuje se 55 stránek z celkového počtu 55 stránek v této kategorii.
K
- Kachna na pomerančích I.
- Kachna na pomerančích II.
- Kachna na portském s višněmi
- Kachna na zázvoru
- Kachna na červeném víně
- Kachna na šalvěji
- Kachna nadivoko
- Kachna nakyselo
- Kachna pečená na divoko
- Kachna pečená na zázvoru
- Kachna plněná játrovou nádivkou
- Kachna plněná masovou nádivkou I.
- Kachna plněná masovou nádivkou II.
- Kachna plněná masovou nádivkou III.
- Kachna plněná žemlovou náplní se žampióny
- Kachna po cejlonsku
- Kachna po indonésku
- Kachna po pekingsku
- Kachna po sečuánsku
- Kachna s ananasem a třešněmi
- Kachna s meruňkovou nádivkou
- Kachna s meruňkovou náplní
- Kachna s ořechovou nádivkou
- Kachna s pomerančem
- Kachna v šouletu
- Kachní guláš se slaninou
- Kachní paštika s rybízovou omáčkou
- Kachní prsa a karamelizovanou cibulí
- Kachní prsa po makedonsku
- Kachní prsa s jablky a rozinkami
- Kachní prsa s pyré z tuřínu a pečenými paprikami a mrkví
- Kachní prsa s višněmi
- Kachní prsa se zelím
- Kachní prsa se špenátem
- Kachní směs v pánvi
- Kachní stehna s klementinkami
- Kachní stehna s opilou omáčkou
- Krůtí maso s cuketou