Chlebová polévka II.
Z WikiFood Recepty
More actions
Chlebová polévka II.
Recept na chlebová polévka
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Chlebové polévky |
Ingredience
2 šálky pokrájených chlebových kůrek
1 l vývaru z kostí
2 párky
2 čerstvá vejce
sůl
pepř
petrželová nať
1 l vývaru z kostí
2 párky
2 čerstvá vejce
sůl
pepř
petrželová nať
Postup
1. # Pokrájené tvrdší kůrky dáme do masového vývaru změknout.
2. Pak je za občasného míchání povaříme asi 1/2 hodiny, osolíme je a opepříme.
3. Když jsou všechny kůrky rozvařené, odstavíme polévku z ohně a přilijeme v troše chladného vývaru rozkvedlané čerstvé žloutky.
4. Párky nakrájíme na kolečka a necháme je v polévce prohřát.
5. Nakonec přidáme nasekanou petrželovou nať.
6. Připravujeme-li polévku pouze z vody, bez vývaru, musíme ji trochu přimastit máslem.
2. Pak je za občasného míchání povaříme asi 1/2 hodiny, osolíme je a opepříme.
3. Když jsou všechny kůrky rozvařené, odstavíme polévku z ohně a přilijeme v troše chladného vývaru rozkvedlané čerstvé žloutky.
4. Párky nakrájíme na kolečka a necháme je v polévce prohřát.
5. Nakonec přidáme nasekanou petrželovou nať.
6. Připravujeme-li polévku pouze z vody, bez vývaru, musíme ji trochu přimastit máslem.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 2 šálky pokrájených chlebových kůrek
- 1 l vývaru z kostí
- 2 párky
- 2 čerstvá vejce
- sůl
- pepř
- petrželová nať
Postup
editovat- Pokrájené tvrdší kůrky dáme do masového vývaru změknout. Pak je za občasného míchání povaříme asi 1/2 hodiny, osolíme je a opepříme. Když jsou všechny kůrky rozvařené, odstavíme polévku z ohně a přilijeme v troše chladného vývaru rozkvedlané čerstvé žloutky. Párky nakrájíme na kolečka a necháme je v polévce prohřát. Nakonec přidáme nasekanou petrželovou nať.
Připravujeme-li polévku pouze z vody, bez vývaru, musíme ji trochu přimastit máslem.