Pórek dušený s bramborami
Z WikiFood Recepty
More actions
Pórek dušený s bramborami
Recept na pórek dušený s bramborami
| Vaření | 5 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Pórková jídla |
Ingredience
8 silnějších pórků
2 lžíce másla
sůl
2 větší syrové brambory
1 lžíce mouky
petrželová nať
2 lžíce másla
sůl
2 větší syrové brambory
1 lžíce mouky
petrželová nať
Postup
1. # Omyté pórky příčně nakrájíme na kousky asi 10 mm dlouhé, vložíme do kastrolu na rozehřátou polovinu másla, osolíme a dusíme asi 5 minut.
2. Pak přidáme brambory nakrájené na malé kostky, přisolíme, přidáme petrželovou nať a dusíme přiklopené do měkka.
3. Z druhé poloviny másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji vodou, vymícháme do hladka a přidáme k póru.
4. Promícháme a dusíme společně asi 5 minut.
5. Posypeme petrželovou natí.
6. # Podáváme jako přílohu k masu nebo samostatně se saláty.
2. Pak přidáme brambory nakrájené na malé kostky, přisolíme, přidáme petrželovou nať a dusíme přiklopené do měkka.
3. Z druhé poloviny másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji vodou, vymícháme do hladka a přidáme k póru.
4. Promícháme a dusíme společně asi 5 minut.
5. Posypeme petrželovou natí.
6. # Podáváme jako přílohu k masu nebo samostatně se saláty.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Omyté pórky příčně nakrájíme na kousky asi 10 mm dlouhé, vložíme do kastrolu na rozehřátou polovinu másla, osolíme a dusíme asi 5 minut. Pak přidáme brambory nakrájené na malé kostky, přisolíme, přidáme petrželovou nať a dusíme přiklopené do měkka. Z druhé poloviny másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji vodou, vymícháme do hladka a přidáme k póru. Promícháme a dusíme společně asi 5 minut. Posypeme petrželovou natí.
- Podáváme jako přílohu k masu nebo samostatně se saláty.