Šunka v medu
More actions
| Porce | 6 |
|---|---|
| Kategorie | Uzeniny |
| Kuchyně | Čínská |
== Ingredience pro 6 osob ==\n* 600 g šunky\n* 2 vejce\n* 6 lžic tekutého medu\n* 4 lžíce kukuřičné mouky\n* 3 lžíce oleje\n* sůl\n* olej na smažení\n* 3 plátky ananasu na ozdobu\n\n== Postup ==\n# Šunku nakrájíme na tenké plátky a pak proužky dlouhé 5–7 cm. V mouce důkladně rozšleháme osolená vejce. Proužky šunky v nich namáčíme a na rozpáleném oleji osmažíme do světle hněda. Přebytečný tuk necháme okapat. Med smícháme s olejem a za stálého míchání smažíme na rozpáleném oleji až do hněda. Přidáme usmažené proužky šunky a za stálého míchání smažíme dále, až se šunka pokryje vrstvou karamelu. Vyjmeme, vložíme do misky a ochladíme.\n# Ozdobíme plátky ananasu a podáváme. Je to vynikající příloha, již můžeme podávat během celého oběda i k dalším chodům.\n\n\n