Hruškový kompot s pomerančovou kůrou
Z WikiFood Recepty
More actions
Hruškový kompot s pomerančovou kůrou
Recept na hruškový kompot s pomerančovou kůrou
| Vaření | 5 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Hrušky - nakládání |
Ingredience
350 g krupicového cukru
2 svítky skořice
2 kvězdičky badyánu
4 hřebíčky
2 pomeranče, chemicky neošetřené
1000 g blum
1000 g hrušek
2 svítky skořice
2 kvězdičky badyánu
4 hřebíčky
2 pomeranče, chemicky neošetřené
1000 g blum
1000 g hrušek
Postup
1. # Svaříme 1200 ml vody, cukr a koření.
2. Tenké proužky kůry z omytých pomerančů a šťávu z pomerančů přidáme k cukernému sirupu a povaříme asi 5 minut.
3. Vypeckované blumy a oloupané hrušky nakrájíme na stejné dílky.
4. Ve sklenicích zalijeme nálevem, uzavřeme a v zavařovacím hrnci sterilizujeme při 85 °C asi 15 minut.
5. Horké sklenice vyndáme, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
2. Tenké proužky kůry z omytých pomerančů a šťávu z pomerančů přidáme k cukernému sirupu a povaříme asi 5 minut.
3. Vypeckované blumy a oloupané hrušky nakrájíme na stejné dílky.
4. Ve sklenicích zalijeme nálevem, uzavřeme a v zavařovacím hrnci sterilizujeme při 85 °C asi 15 minut.
5. Horké sklenice vyndáme, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Ingredience
editovatPostup
editovat- Svaříme 1200 ml vody, cukr a koření. Tenké proužky kůry z omytých pomerančů a šťávu z pomerančů přidáme k cukernému sirupu a povaříme asi 5 minut. Vypeckované blumy a oloupané hrušky nakrájíme na stejné dílky. Ve sklenicích zalijeme nálevem, uzavřeme a v zavařovacím hrnci sterilizujeme při 85 °C asi 15 minut. Horké sklenice vyndáme, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.