Jogurtový koláč s drobenkou

Jogurtový koláč s drobenkou

Jogurtový koláč s meruňkami, ostružinami a drobenkou - pečený dezert s dvoustupňovým pečením

Příprava	20 min
Vaření	45 min
Celkem	65 min
Kategorie	Dezert
Kuchyně	Česká

Ingredience

200 g másla, rozpuštěného
200 g přírodního cukru
220 g hladké mouky
1 sáček kypřícího prášku
3 vejce, prošlehaná
2 lžíce mléka
200 g bílého jogurtu
300 g meruněk, přepůlených
250 g ostružin
50 g studeného másla
6 lžic polohrubé mouky
4 lžíce přírodního cukru
1 lžička skořice

Postup

1. Vyložte pekáč 20x30 cm papírem na pečení
2. Smíchejte máslo, cukr, mouku, kypřící prášek, vejce a mléko
3. Těsto vlijte do formy a pečte při 180°C 25 minut
4. Připravte drobenku a očistěte ovoce
5. Koláč potřete jogurtem, nasypte ovoce a drobenku
6. Pečte ještě 15-20 minut do vyzkoušení špejlí

Ingredience

na těsto

• 200 g másla, rozpuštěného
• 200 g přírodního cukru
• 220 g hladké mouky
• 1 sáček kypřícího prášku
• 3 vejce, prošlehaná
• 2 lžíce mléka
• 200 g bílého jogurtu
• 300 g meruněk, přepůlených
• 250 g ostružin

na drobenku

• 50 g studeného másla
• 6 lžic polohrubé mouky
• 4 lžíce přírodního cukru
• 1 lžička skořice

Postup

1. Pekáč o rozměrech 20 x 30 cm vyložte papírem na pečení - bude lépe držet, když formu lehce potřeme máslem nebo studenou vodou.
2. Smíchejte máslo, cukr, mouku, kypřící prášek, vejce a mléko. Těsto vlijte do formy a v troubě předehřáté na 180 °C pečte 25 minut. Mezitím si udělejte drobenku a očistěte ovoce. Koláč vytáhněte z trouby, potřete jogurtem a nasypte na něj ovoce a drobenku. Pečte ještě 15 až 20 minut tak, aby špejle po zapíchnutí vyšla čistá.

Příprava

• 20 minut

Pečení

• 40-45 minut