Kategorie:Novozélandská kuchyně

Novozélandská kuchyně kombinuje britské koloniální dědictví s tradicemi Maorů (kai) a moderními pacifickými vlivy. Maorské tradice zahrnují přípravu v podzemní peci hangi. Typické pokrmy jsou pavlova (sněhový dort — předmět sporu s Austrálií), jehněčí maso (Nový Zéland je jedním z největších producentů), meat pie, whitebait fritters (smažení malí rybky) a hokey pokey (zmrzlina s karamelem). Nový Zéland je známý také kvalitním vínem, zejména Sauvignon Blanc z Marlborough.