Jahodové košíčky
More actions
| Vaření | 10 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Cukroví, Ovoce |
2 lžičky pískového cukru
1/4 lžičky soli
60 g másla
4 lžíce vody. Náplň: 175 g měkkého tvarohu
225 g moučkového cukru
2 lžíce mléka
100 g jahod (plus jahody na zdobení) V misce
2. Rukama z něj vytvarujeme kouli, kterou necháme asi hodinu v chladničce uležet.
3. Na pomoučeném vále pomoučeným válečkem rozválíme z těsta placku a vykrájíme z ní sklenicí kolečka.
4. Ty vtlačíme do košíčkových formiček.
5. Před pečením těsto propícháme vidličkou a na plechu dáme košíčky péct asi na čtvrt hodiny.
6. Upečené košíčky necháme ve formičkách asi 10 minut vychladnout, pak je vyklopíme a dochladíme.
7. Náplň: V misce ušleháme elektrickým šlehačem do hladka tvaroh s mlékem, pak zašleháme cukr a nakonec lžící vmícháme rozmačkané jahody.
8. Krémem úhledně naplníme košíčky, které ozdobíme půlkou jahody a mátovou snítkou.
9. - 2 1 Ů
Ingredience
editovat- (rozpis na 18 kusů): 75 g hladké mouky
- 2 lžičky pískového cukru
- 1/4 lžičky soli
- 60 g másla
- 4 lžíce vody. Náplň: 175 g měkkého tvarohu
- 225 g moučkového cukru
- 2 lžíce mléka
- 100 g jahod (plus jahody na zdobení) V misce
Postup
editovatvidličkou promícháme mouku s cukrem a solí, do směsi zapracujeme máslo a postupně přilijeme studenou vodu a vypracujeme vláčné těsto. Rukama z něj vytvarujeme kouli, kterou necháme asi hodinu v chladničce uležet. Na pomoučeném vále pomoučeným válečkem rozválíme z těsta placku a vykrájíme z ní sklenicí kolečka. Ty vtlačíme do košíčkových formiček. Před pečením těsto propícháme vidličkou a na plechu dáme košíčky péct asi na čtvrt hodiny. Upečené košíčky necháme ve formičkách asi 10 minut vychladnout, pak je vyklopíme a dochladíme. Náplň: V misce ušleháme elektrickým šlehačem do hladka tvaroh s mlékem, pak zašleháme cukr a nakonec lžící vmícháme rozmačkané jahody. Krémem úhledně naplníme košíčky, které ozdobíme půlkou jahody a mátovou snítkou. - 2 1 Ů