Královský špíz

Recept na královský špíz

Porce	4
Kategorie	Vepřové maso

Ingredience

pro 4 osoby: 600 g vepřové kýty
1 velká mrkev
1 velká petržel
několik bobkových listů
olej
sůl
pepř 7 ‡ Ť Maso nakrájíme na medailonky
které naklepeme
osolíme
opepříme a dáme do misky.

Postup

1. Rozpis pro 4 osoby: 600 g vepřové kýty, 1 velká mrkev, 1 velká petržel, několik bobkových listů, olej, sůl, pepř 7 Ť Maso nakrájíme na medailonky, které naklepeme, osolíme, opepříme a dáme do misky.
2. Přidáme k nim na kolečka nakrájenou mrkev a petržel a přidáme několik bobkových listů.
3. Zakapeme olejem, promícháme a dáme na několik hodin (nejlépe přes noc) do chladničky odležet.
4. Pak napichujeme na jehly střídavě maso a kolečka mrkve a petržele.
5. Grilujeme za občasného potírání marinádou, nebo pečeme na oleji.
6. 1 0

Ingredience

pro 4 osoby: 600 g vepřové kýty
1 velká mrkev
1 velká petržel
několik bobkových listů
olej
sůl
pepř 7 ‡ Ť Maso nakrájíme na medailonky
které naklepeme
osolíme
opepříme a dáme do misky.

Postup

Rozpis pro 4 osoby: 600 g vepřové kýty, 1 velká mrkev, 1 velká petržel, několik bobkových listů, olej, sůl, pepř 7 Ť Maso nakrájíme na medailonky, které naklepeme, osolíme, opepříme a dáme do misky. Přidáme k nim na kolečka nakrájenou mrkev a petržel a přidáme několik bobkových listů. Zakapeme olejem, promícháme a dáme na několik hodin (nejlépe přes noc) do chladničky odležet. Pak napichujeme na jehly střídavě maso a kolečka mrkve a petržele. Grilujeme za občasného potírání marinádou, nebo pečeme na oleji. 1 0