Zapečená rýže s rajčaty
More actions
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Rýže |
3 malé cibulky
1 lžička másla
5 kuliček pepře
3 hřebíčky
4 rajčata
4 lžíce hrášku
2 lžíce másla
4 lžíce sladké smetany
1 bílek
bílý mletý pepř
sůl
zelené bylinky na ozdobu 7 đ Odměříme hrnek rýže
nasypeme ji do síta a něko- likrát propláchneme ve vařící vodě. Pak ji vložíme do kastrolku a zalijeme dvěma hrnky vody. Mladou cibuli oloupeme
rozkrojíme na poloviny a položíme na rýži.
3 malé cibulky, 1 lžička másla, 5 kuliček pepře,
3 hřebíčky, 4 rajčata, 4 lžíce hrášku, 2 lžíce másla,
4 lžíce sladké smetany, 1 bílek, bílý mletý pepř, sůl, zelené bylinky na ozdobu Odměříme hrnek rýže, nasypeme ji do síta a několikrát propláchneme ve vařící vodě.
2. Pak ji vložíme do kastrolku a zalijeme dvěma hrnky vody.
3. Mladou cibuli oloupeme, rozkrojíme na poloviny a položíme na rýži.
4. Přidáme kuličky pepře, hřebíčky, také lžičku másla, osolíme a přiklopíme.
5. Na ohni přivedeme rýži k varu a potom ji necháme v elektrické troubě rozehřáté na 200 °C změknout.
6. Rajčata spaříme ve vařící vodě a sloupneme slupku.
7. Pak je nakrájíme na čtvrtky.
8. Zapékací formu vymažeme máslem a naskládáme do ní uvařenou rýži s nakrájenými rajčaty
9. Smetanu rozšleháme s bílkem, bílým mletým pepřem a polijeme připravenou rýži.
10. Zapékací formu vložíme do vyhřáté trouby a krátce zapečeme.
11. Hotový pokrm ozdobíme čerstvými bylinkami.
12. Podáváme jej se sterilovanými okurkami.
13. + 2 2 Doba přípravy je 40 minut Jedna porce asi 1239 kJ/296 kcal
Ingredience
editovat- pro 4 osoby: 1 větší hrnek rýže (asi 200 g)
- 3 malé cibulky
- 1 lžička másla
- 5 kuliček pepře
- 3 hřebíčky
- 4 rajčata
- 4 lžíce hrášku
- 2 lžíce másla
- 4 lžíce sladké smetany
- 1 bílek
- bílý mletý pepř
- sůl
- zelené bylinky na ozdobu 7 đ Odměříme hrnek rýže
- nasypeme ji do síta a něko- likrát propláchneme ve vařící vodě. Pak ji vložíme do kastrolku a zalijeme dvěma hrnky vody. Mladou cibuli oloupeme
- rozkrojíme na poloviny a položíme na rýži.
Postup
editovatRozpočet pro 4 osoby: 1 větší hrnek rýže (asi 200 g), 3 malé cibulky, 1 lžička másla, 5 kuliček pepře, 3 hřebíčky, 4 rajčata, 4 lžíce hrášku, 2 lžíce másla, 4 lžíce sladké smetany, 1 bílek, bílý mletý pepř, sůl, zelené bylinky na ozdobu Odměříme hrnek rýže, nasypeme ji do síta a několikrát propláchneme ve vařící vodě. Pak ji vložíme do kastrolku a zalijeme dvěma hrnky vody. Mladou cibuli oloupeme, rozkrojíme na poloviny a položíme na rýži. Přidáme kuličky pepře, hřebíčky, také lžičku másla, osolíme a přiklopíme. Na ohni přivedeme rýži k varu a potom ji necháme v elektrické troubě rozehřáté na 200 °C změknout. Rajčata spaříme ve vařící vodě a sloupneme slupku. Pak je nakrájíme na čtvrtky. Zapékací formu vymažeme máslem a naskládáme do ní uvařenou rýži s nakrájenými rajčaty a hráškem. Smetanu rozšleháme s bílkem, bílým mletým pepřem a polijeme připravenou rýži. Zapékací formu vložíme do vyhřáté trouby a krátce zapečeme. Hotový pokrm ozdobíme čerstvými bylinkami. Podáváme jej se sterilovanými okurkami. + 2 2 Doba přípravy je 40 minut Jedna porce asi 1239 kJ/296 kcal