Slaný koláč
More actions
| Vaření | 25 min |
|---|---|
| Celkem | 50 min |
| Porce | 4 |
| Kategorie | Cukroví, Moučníky nesladké |
3 barevné papriky, 2 cibule, 4 stroužky česneku, jednu lžíci najemno naseknaé petrželky, 2 lžičky sušeného oregana, 120 g tvrdého sýra, 2 lžíce najemno nasekané zelené cibulové natě a 2 snítky oregana na ozdobení Těsto necháme povolit a pak je rozválíme na pomoučeném vále.
2. Vytvoříme plát o něco větší než pečicí plech.
3. Plát těsta opatrně přeneseme na plech pokropený studenou vodou.
4. Potom jej přitiskneme ke stranám plechu tak, aby tvořil vyšší okraj.
5. Předehřejeme troubu.
6. Těsto potřeme kečupem (protlakem) a poklademe kolečky suchého salámu.
7. Měkký salám a papriky rozkrájíme na proužky, cibule na kolečka.
8. Česnek nasekáme nadrobno.
9. Přísadami poklademe rovnoměrně těsto, posypeme bylinkami
10. Koláč jím posypeme a ještě krátce zapečeme.
11. Ozdobíme zelenou cibulovou natí a snítkami oregana.
12. Koláč podáváme teplý nebo i studený.
13. , + , Doba přípravy asi 50 minut 1 kousek zhruba 1610 kJ/385 kcal
Ingredience
editovat- Na 8 kousků
Postup
editovatsi připravíme: 400 g mraženého listového těsta, hladkou mouku na vál, 5 lžic kečupu nebo rajčatového protlaku, 200 g suchého salámu nakrájeného na kolečka, 200 g měkkého salámu vcelku, 3 barevné papriky, 2 cibule, 4 stroužky česneku, jednu lžíci najemno naseknaé petrželky, 2 lžičky sušeného oregana, 120 g tvrdého sýra, 2 lžíce najemno nasekané zelené cibulové natě a 2 snítky oregana na ozdobení Těsto necháme povolit a pak je rozválíme na pomoučeném vále. Vytvoříme plát o něco větší než pečicí plech. Plát těsta opatrně přeneseme na plech pokropený studenou vodou. Potom jej přitiskneme ke stranám plechu tak, aby tvořil vyšší okraj. Předehřejeme troubu. Těsto potřeme kečupem (protlakem) a poklademe kolečky suchého salámu. Měkký salám a papriky rozkrájíme na proužky, cibule na kolečka. Česnek nasekáme nadrobno. Přísadami poklademe rovnoměrně těsto, posypeme bylinkami a pečemezhruba 25 minut.Sýr nahrubo nastrouháme. Koláč jím posypeme a ještě krátce zapečeme. Ozdobíme zelenou cibulovou natí a snítkami oregana. Koláč podáváme teplý nebo i studený. , + , Doba přípravy asi 50 minut 1 kousek zhruba 1610 kJ/385 kcal