Slaný koláč

Recept na slaný koláč

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 385 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

Na 8 kousků

Postup

Připravíme si 400 g mraženého listového těsta, hladkou mouku na vál, 5 lžic kečupu nebo rajčatového protlaku, 200 g suchého salámu nakrájeného na kolečka, 200 g měkkého salámu vcelku, 3 barevné papriky, 2 cibule, 4 stroužky česneku, 1 lžíci najemno nasekané petrželky, 2 lžičky sušeného oregana, 120 g tvrdého sýra, 2 lžíce najemno nasekané zelené cibulové natě a 2 snítky oregana na ozdobení.

Těsto necháme povolit a poté je rozválíme na pomoučeném vále na plát o něco větší než plech. Plát těsta opatrně přeneseme na plech pokropený studenou vodou. Přitiskneme jej ke stranám plechu tak, aby tvořil vyšší okraj. Předehřejeme troubu. Těsto potřeme kečupem (nebo protlakem) a poklademe kolečky suchého salámu. Měkký salám a papriky rozkrájíme na proužky, cibuli na kolečka a česnek nasekáme nadrobno. Přísady poklademe rovnoměrně na těsto, posypeme bylinkami a pečeme zhruba 25 minut. Sýr nahrubo nastrouháme a koláč jím posypeme, poté ještě krátce zapečeme. Ozdobíme zelenou cibulovou natí a snítkami oregana.

Koláč podáváme teplý nebo studený.

💡 Tip: Pro křupavější těsto můžete na plech před pečením nalít trochu studené vody.

Výživové hodnoty na porci

385 kcalKalorie

15 gBílkoviny

25 gTuky

30 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.