Papriky se sýrovou pěnou
More actions
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Papriková jídla, Saláty |
2 oranžové papriky
4 krajíce chleba
400 g žervé
1 lžička mleté sladké červené papriky
tabasko
4 lžíce sekané pažitky
1 stroužek česneku
bílý mletý pepř
sůl
salát
petrželka a červený kaviár na ozdobu 3 + ; Â Z omytých paprik odkrojíme vršky a odstraníme semena. Z každé papriky ukrojíme dvě stejně silná asi 2– široká kolečka. Zbylé části
2. Paprikovou hmotu rozdělíme zhruba na dvě části.
3. Polovinu žervé okořeníme sladkou mletou paprikou, tabaskem (pozor, je velmi pikantní) a přidáme část nastrouhaných paprik.
4. Podle chuti osolíme, důkladně vše promíchánme a pěnou naplníme kolečka žluté papriky.
5. Část pomazánky ponecháme na natření kousků tmavého chleba nebo topinky.
6. K druhé polovině žervé přidáme rozetřený česnek, sekanou pažitku, zbytek nastrouhaných paprik, pepř, sůl.
7. Prošlehanou hmotou naplníme kolečka oranžové papriky.
8. Krajíce chleba překrojíme na polovinu, potřeme pomazánkami a položíme na ně naplněné barevné papriky.
9. Nakonec je ozdobíme červeným kaviárem, listy salátu a čerstvou petrželkou.
10. Podáváme jako předkrm nebo lehkou večeři.
11. V tom případě nezapomeneme na salát z čerstvé sezónní zeleniny.
12. , + 0 0 1 .
13. 3 Doba přípravy je 15–20 minut 1 porce asi 2147 kJ/515 kcal
Ingredience
editovat- 2 žluté papriky
- 2 oranžové papriky
- 4 krajíce chleba
- 400 g žervé
- 1 lžička mleté sladké červené papriky
- tabasko
- 4 lžíce sekané pažitky
- 1 stroužek česneku
- bílý mletý pepř
- sůl
- salát
- petrželka a červený kaviár na ozdobu 3 + ; Â Z omytých paprik odkrojíme vršky a odstraníme semena. Z každé papriky ukrojíme dvě stejně silná asi 2– široká kolečka. Zbylé části
Postup
editovatpaprik oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Paprikovou hmotu rozdělíme zhruba na dvě části. Polovinu žervé okořeníme sladkou mletou paprikou, tabaskem (pozor, je velmi pikantní) a přidáme část nastrouhaných paprik. Podle chuti osolíme, důkladně vše promíchánme a pěnou naplníme kolečka žluté papriky. Část pomazánky ponecháme na natření kousků tmavého chleba nebo topinky. K druhé polovině žervé přidáme rozetřený česnek, sekanou pažitku, zbytek nastrouhaných paprik, pepř, sůl. Prošlehanou hmotou naplníme kolečka oranžové papriky. Krajíce chleba překrojíme na polovinu, potřeme pomazánkami a položíme na ně naplněné barevné papriky. Nakonec je ozdobíme červeným kaviárem, listy salátu a čerstvou petrželkou. Podáváme jako předkrm nebo lehkou večeři. V tom případě nezapomeneme na salát z čerstvé sezónní zeleniny. , + 0 0 1 . 3 Doba přípravy je 15–20 minut 1 porce asi 2147 kJ/515 kcal