Květák na talíři

Recept na květák na talíři

Vaření	15 min
Celkem	50 min
Porce	4
Kategorie	Květáková jídla

Ingredience

pro 4 osoby: 1 kg květáku
2 cibule
4 polév- kové lžíce oleje
8 vajec
sůl
mletý černý pepř. Na ozdobení: svazek libečku
2 rajčata
2 kávové lžičky usekané pažitky P @ @ Ň Květák zbavíme listů
dobře jej opereme pod stude- nou tekoucí vodou a uvaříme v hrnci s osolenou vodou skoro doměkka. Vodu scedíme a květák ne- cháme zchladnout. Pak jej rozebereme na růžičky. Cibule oloupeme
nakrájíme nadrobno a zpěníme v hlubší pánvi na rozehřátém oleji.

Postup

1. Rozpis pro 4 osoby: květáku, 2 cibule, 4 polévkové lžíce oleje, 8 vajec, sůl, mletý černý pepř.
2. Na ozdobení: svazek libečku, 2 rajčata, 2 kávové lžičky usekané pažitky @ Ň Květák zbavíme listů, dobře jej opereme pod studenou tekoucí vodou a uvaříme v hrnci s osolenou vodou skoro doměkka.
3. Vodu scedíme a květák necháme zchladnout.
4. Pak jej rozebereme na růžičky.
5. Cibule oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme v hlubší pánvi na rozehřátém oleji.
6. Přidáme květák, promícháme a poět krátce orestujeme.
7. Vejce rozklepneme do misky, rozšleháme vidličkou a nalijeme na květák.
8. Za stálého míchání vaříme na mírném ohni přibližně 15 minut.
9. Když se vejce srazí, mozeček dochutíme solí a mletým černým pepřem.
10. Na talířích ozdobíme omytými listy libečku, přidáme na kolečka rozkrájená a pažitkou posypaná rajčata.
11. Květákový mozeček podáváme s nasucho opečenými toasty.
12. 3 1 Doba přípravy 50 minut Jedna porce obsahuje 1510 kJ/360 kcal %

Ingredience

pro 4 osoby: 1 kg květáku
2 cibule
4 polév- kové lžíce oleje
8 vajec
sůl
mletý černý pepř. Na ozdobení: svazek libečku
2 rajčata
2 kávové lžičky usekané pažitky P @ @ Ň Květák zbavíme listů
dobře jej opereme pod stude- nou tekoucí vodou a uvaříme v hrnci s osolenou vodou skoro doměkka. Vodu scedíme a květák ne- cháme zchladnout. Pak jej rozebereme na růžičky. Cibule oloupeme
nakrájíme nadrobno a zpěníme

v hlubší pánvi na rozehřátém oleji.

Postup

Rozpis pro 4 osoby: květáku, 2 cibule, 4 polévkové lžíce oleje, 8 vajec, sůl, mletý černý pepř. Na ozdobení: svazek libečku, 2 rajčata, 2 kávové lžičky usekané pažitky @ Ň Květák zbavíme listů, dobře jej opereme pod studenou tekoucí vodou a uvaříme v hrnci s osolenou vodou skoro doměkka. Vodu scedíme a květák necháme zchladnout. Pak jej rozebereme na růžičky. Cibule oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme v hlubší pánvi na rozehřátém oleji. Přidáme květák, promícháme a poět krátce orestujeme. Vejce rozklepneme do misky, rozšleháme vidličkou a nalijeme na květák. Za stálého míchání vaříme na mírném ohni přibližně 15 minut. Když se vejce srazí, mozeček dochutíme solí a mletým černým pepřem. Na talířích ozdobíme omytými listy libečku, přidáme na kolečka rozkrájená a pažitkou posypaná rajčata. Květákový mozeček podáváme s nasucho opečenými toasty. 3 1 Doba přípravy 50 minut Jedna porce obsahuje 1510 kJ/360 kcal %