Špenátový nákyp

Recept na špenátový nákyp

Porce	4
Kategorie	Špenátová jídla

Ingredience

balíček mraženého špenátu
1 cibule
3 stroužky česneku
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
200 ml sladké smetany
sůl
pepř
muškátový oříšek
250 g krabích tyčinek
250 g strouhaného sýra
3 vejce
trocha strouhanky á ° Špenát připravíme klasickým způsobem (lehce rozmražený

Postup

1. ho vložíme na zpěněnou cibuli, osolíme, připepříme a okořeníme muškátovým oříškem, krátce povaříme a dochutíme česnekem)V jiném kastrolu rozpustíme máslo, přidáme mouku, vymícháme jíšku a zředíme ji smetanou (uděláme tzv.
2. bešamel)Pak odstavíme z ohn a do zchladlé bešamelové omáčky vmícháme žloutky a nastrouhaný sýr.
3. Poté smícháme se špenátem a nakonec přidáme sníh ze 3 bílků.
4. Zapékací formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
5. Na dno dáme polovinu směsi, na ni klademe na kostičky nakrájené krabí tyčinky a překryjeme druhou půlkou směsi.
6. Zapékáme asi 30 až 40 minut a těsně před dopečením ještě posypeme trochou sýra.
7. , 3 3 , Ý l ,

Ingredience

balíček mraženého špenátu
1 cibule
3 stroužky česneku
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
200 ml sladké smetany
sůl
pepř
muškátový oříšek
250 g krabích tyčinek
250 g strouhaného sýra
3 vejce
trocha strouhanky á ° Špenát připravíme klasickým způsobem (lehce rozmražený

Postup

ho vložíme na zpěněnou cibuli, osolíme, připepříme a okořeníme muškátovým oříškem, krátce povaříme a dochutíme česnekem)V jiném kastrolu rozpustíme máslo, přidáme mouku, vymícháme jíšku a zředíme ji smetanou (uděláme tzv. bešamel)Pak odstavíme z ohn a do zchladlé bešamelové omáčky vmícháme žloutky a nastrouhaný sýr. Poté smícháme se špenátem a nakonec přidáme sníh ze 3 bílků. Zapékací formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Na dno dáme polovinu směsi, na ni klademe na kostičky nakrájené krabí tyčinky a překryjeme druhou půlkou směsi. Zapékáme asi 30 až 40 minut a těsně před dopečením ještě posypeme trochou sýra. , 3 3 , Ý l ,