Cuketové karbanátky v bagetě
More actions
| Celkem | 60 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Houby, Saláty |
300 g cukety
2 housky
200 ml oleje
2 vejce
sůl
pepř
majoránka
4 bagety
2 rajčata
hlávkový salát
1 červená cibule đ ń Houby očistíme a nakrájíme n ajemné plátky. Cuketu nastrouháme nahrubo a housky nakrájíme na kostičky. Do kastrolu nakrájíme 50 ml oleje
přidáme cuketu a dusíme tak dlouho
až se odpaří tekutina. Cuketu přendáme do mísy a kastrol dáme zpět na oheň.
2. Cuketu nastrouháme nahrubo a housky nakrájíme na kostičky.
3. Do kastrolu nakrájíme 50 ml oleje, přidáme cuketu a dusíme tak dlouho, až se odpaří tekutina.
4. Cuketu přendáme do mísy a kastrol dáme zpět na oheň.
5. Přidáme polovinu zbylého oleje, na kterém podusíme doměkka houby.
6. Ty pak sesypeme do mísy k cuketě, přidáme housky, vejce a podle chuti sůl, pepř a majoránku.
7. Směs necháme 15 minut odpočinout.
8. Na pánvi rozehřejeme zbylý olej, na kterém opečeme po obou stranách podlouhlé karbanátky.
9. Bagety podélně rozřízneme, spodní polovinu poklademe salátem, plátky rajčat a cibule.
10. Na zeleninu položíme karbanátky a přiklopíme druhou polovnou bagety.
11. Podle chuti můžeme přidat i kečup, hořčici nebo tatarskou omáčku.
12. 0 + 3 - 0 Doba přípravy asi 60 minut 1 porce přibližně 2384 kJ/570 kcal " B d
Ingredience
editovat- pro 4 osoby: 750 g čerstvých hub
- 300 g cukety
- 2 housky
- 200 ml oleje
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- majoránka
- 4 bagety
- 2 rajčata
- hlávkový salát
- 1 červená cibule đ ń Houby očistíme a nakrájíme n ajemné plátky. Cuketu nastrouháme nahrubo a housky nakrájíme na kostičky. Do kastrolu nakrájíme 50 ml oleje
- přidáme cuketu a dusíme tak dlouho
- až se odpaří tekutina. Cuketu přendáme do mísy a kastrol dáme zpět na oheň.
Postup
editovatRozpis pro 4 osoby: 750 g čerstvých hub, 300 g cukety, 2 housky, 200 ml oleje, 2 vejce, sůl, pepř, majoránka, 4 bagety, 2 rajčata, hlávkový salát, 1 červená cibule đ ń Houby očistíme a nakrájíme n ajemné plátky. Cuketu nastrouháme nahrubo a housky nakrájíme na kostičky. Do kastrolu nakrájíme 50 ml oleje, přidáme cuketu a dusíme tak dlouho, až se odpaří tekutina. Cuketu přendáme do mísy a kastrol dáme zpět na oheň. Přidáme polovinu zbylého oleje, na kterém podusíme doměkka houby. Ty pak sesypeme do mísy k cuketě, přidáme housky, vejce a podle chuti sůl, pepř a majoránku. Směs necháme 15 minut odpočinout. Na pánvi rozehřejeme zbylý olej, na kterém opečeme po obou stranách podlouhlé karbanátky. Bagety podélně rozřízneme, spodní polovinu poklademe salátem, plátky rajčat a cibule. Na zeleninu položíme karbanátky a přiklopíme druhou polovnou bagety. Podle chuti můžeme přidat i kečup, hořčici nebo tatarskou omáčku. 0 + 3 - 0 Doba přípravy asi 60 minut 1 porce přibližně 2384 kJ/570 kcal " B d