Stroužky na karamelu

Recept na stroužky na karamelu

Porce	4
Kategorie	Chuťovky a předkrmy, Vepřové maso

Ingredience

Vyniknou jako doplněk k vepřovému masu a rybám s výraznější chutí. Na osobu počítáme asi 4 stroužky
které po oloupání rozložíme do nízkého rendlíku
zalijeme studenou vodou
aby byly ponořené a přivedeme prudce k varu. Plamen stáhneme a pod pokličkou

Postup

1. zvolna povaříme doměkka 7–10 minut, ale ne na kaši.
2. Vodu scedíme a stroužky necháme oschnout.
3. Na prudkém plameni rozpálíme vymaštěnou pánev.
4. Za stálého míchání 10 sekund smahneme česnek, zasypeme půl lžičkou cukru a mícháme, až cukr zkaramelizuje a stroužky zezlátnou.
5. Slabě osolíme a hned podáváme.
6. 4 5 2 , 2 ,

Ingredience

Vyniknou jako doplněk k vepřovému masu a rybám s výraznější chutí. Na osobu počítáme asi 4 stroužky
které po oloupání rozložíme do nízkého rendlíku
zalijeme studenou vodou
aby byly ponořené a přivedeme prudce k varu. Plamen stáhneme a pod pokličkou

Postup

zvolna povaříme doměkka 7–10 minut, ale ne na kaši. Vodu scedíme a stroužky necháme oschnout. Na prudkém plameni rozpálíme vymaštěnou pánev. Za stálého míchání 10 sekund smahneme česnek, zasypeme půl lžičkou cukru a mícháme, až cukr zkaramelizuje a stroužky zezlátnou. Slabě osolíme a hned podáváme. 4 5 2 , 2 ,