Stroužky na karamelu

Karamelizované stroužky česneku jako lahodná příloha k vepřovému masu a rybám s výraznou chutí.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 20 min👥 4 porce🔥 50 kcal📊 snadná🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

Ingredience

👥 4 porce

16 stroužků česneku (4 na osobu)

voda 1/2 lžičky cukru

sůl

Postup

Oloupané stroužky česneku rozložte do nízkého rendlíku.

Zalijte je studenou vodou, aby byly ponořené, a přiveďte k varu. Snižte plamen a zvolna povařte doměkka 7–10 minut, ale ne na kaši. Vodu sceďte a stroužky nechte oschnout. Na prudkém plameni rozpálte vymaštěnou pánev. Za stálého míchání smahněte česnek 10 sekund, zasypte půl lžičkou cukru a míchejte, až cukr zkaramelizuje a stroužky zezlátnou.

Slabě osolte a hned podávejte.

💡 Tip: Při karamelizaci cukru buďte opatrní, aby se nespálil.

Výživové hodnoty na porci

50 kcalKalorie

2 gBílkoviny

0 gTuky

12 gSacharidy

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.