Rýžový koláč po selsku
More actions
| Vaření | 15 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Cukroví, Rýže |
2 střední cibule, 2 feferonky, 200 g kukuřičných zrn, 100 g hrášku, 100 g černých oliv, 150 g kukuřičné mouky, 1/2 lžičky prášku do pečiva, 250 ml mléka,
2 vejce, 4 lžice oleje, 200 g strouhaného sýra, sůl, tuk na vymazání a mouku na vysypání formy O % đ Rýži vaříme v osolené vodě asi 15 minut (nebo podle návodu na obalu)Potom ji scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.2. Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno, feferonky a olivy nařežene na kolečka.
3. Předehřejeme troubu.
4. Kukuřičnou mouku promícháme v míse s práškem do pečiva a špetkou soli.
5. Přidáme mléko, vejce, olej a vypracujeme hladké těsto.
6. Vmícháme uvařenou rýži a většinu nakrájené cibule, feferonek i oliv, dále hrášku, kukuřičných zrn a sýra (zbytek si odložíme na posypání koláče)Koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou, dáme do ní těsto, uhladíme je a nejdříve předpékáme při střední teplotě asi 30 minut.
7. Potom povrch posypeme zbylou zeleninou a sýrem a dopečeme dozlatova.
8. Rýžový koláč servírujeme teplý, ale chutná také zastudena.
9. 1 .
10. + + 6 + 3 Doba přípravy asi 1 hodina # 1 kousek přibližně 1920 kJ/460 kcal #
Ingredience
editovat- Na 8 kousků
Postup
editovatsi připravíme: 200 g dlouhozrnné rýže, 2 střední cibule, 2 feferonky, 200 g kukuřičných zrn, 100 g hrášku, 100 g černých oliv, 150 g kukuřičné mouky, 1/2 lžičky prášku do pečiva, 250 ml mléka, 2 vejce, 4 lžice oleje, 200 g strouhaného sýra, sůl, tuk na vymazání a mouku na vysypání formy O % đ Rýži vaříme v osolené vodě asi 15 minut (nebo podle návodu na obalu)Potom ji scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno, feferonky a olivy nařežene na kolečka. Předehřejeme troubu. Kukuřičnou mouku promícháme v míse s práškem do pečiva a špetkou soli. Přidáme mléko, vejce, olej a vypracujeme hladké těsto. Vmícháme uvařenou rýži a většinu nakrájené cibule, feferonek i oliv, dále hrášku, kukuřičných zrn a sýra (zbytek si odložíme na posypání koláče)Koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou, dáme do ní těsto, uhladíme je a nejdříve předpékáme při střední teplotě asi 30 minut. Potom povrch posypeme zbylou zeleninou a sýrem a dopečeme dozlatova. Rýžový koláč servírujeme teplý, ale chutná také zastudena. 1 . + + 6 + 3 Doba přípravy asi 1 hodina # 1 kousek přibližně 1920 kJ/460 kcal #