Řízky s medovými bramborami
Z WikiFood Recepty
More actions
Řízky s medovými bramborami
Recept na řízek s medovými bramborami
| Vaření | 5 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Vepřové maso, Saláty |
Ingredience
Z ö 4 řízky
1 stroužek česneku
2 lžíce rajského protlaku
sůl
4 lžíce oleje
1 lžičku mletého hřebíčku
pepř
20 malých brambor
7 lžic másla nebo rostlinného tuku
kysaná smetana
2 lžíce medu
1 balíček zeleného hrášku
1 malou hlávku salátu & á Ň Utřeme oloupaný česnek a smícháme ho s rajským protlakem
1/2 lžičky soli
olejem
mletým hřebíčkem a pepřem. Marinádou potřeme řízky a necháme dvě hodiny uležet. Několikrát je obrátíme. Brambory uvaříme ve slupce. Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce tuku a osušené a nasolené řízky usmažíme. Plátky vyjmeme z pánve a necháme stát na teple. Vypečenou šťávu zředíme připravenou marinádou
smícháme se zakysanou smetanou a dochutíme. Uvařené
1 stroužek česneku
2 lžíce rajského protlaku
sůl
4 lžíce oleje
1 lžičku mletého hřebíčku
pepř
20 malých brambor
7 lžic másla nebo rostlinného tuku
kysaná smetana
2 lžíce medu
1 balíček zeleného hrášku
1 malou hlávku salátu & á Ň Utřeme oloupaný česnek a smícháme ho s rajským protlakem
1/2 lžičky soli
olejem
mletým hřebíčkem a pepřem. Marinádou potřeme řízky a necháme dvě hodiny uležet. Několikrát je obrátíme. Brambory uvaříme ve slupce. Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce tuku a osušené a nasolené řízky usmažíme. Plátky vyjmeme z pánve a necháme stát na teple. Vypečenou šťávu zředíme připravenou marinádou
smícháme se zakysanou smetanou a dochutíme. Uvařené
Postup
1. brambory oloupeme.
2. Na jiné pánvi rozpálíme zbylý tuk a necháme v něm zkaramelizovat med.
3. Karamel pak promícháme s bramborami, které po vyjmutí osolíme.
4. Hrášek povaříme 5 minut v osolené vodě a promícháme s omytým a jemně pokrájeným salátem.
5. Vše dochutíme.
6. Omáčku podáváme na misce.
7. .
8. Ý l
2. Na jiné pánvi rozpálíme zbylý tuk a necháme v něm zkaramelizovat med.
3. Karamel pak promícháme s bramborami, které po vyjmutí osolíme.
4. Hrášek povaříme 5 minut v osolené vodě a promícháme s omytým a jemně pokrájeným salátem.
5. Vše dochutíme.
6. Omáčku podáváme na misce.
7. .
8. Ý l
Ingredience
editovat- Z ö 4 řízky
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce rajského protlaku
- sůl
- 4 lžíce oleje
- 1 lžičku mletého hřebíčku
- pepř
- 20 malých brambor
- 7 lžic másla nebo rostlinného tuku
- kysaná smetana
- 2 lžíce medu
- 1 balíček zeleného hrášku
- 1 malou hlávku salátu & á Ň Utřeme oloupaný česnek a smícháme ho s rajským protlakem
- 1/2 lžičky soli
- olejem
- mletým hřebíčkem a pepřem. Marinádou potřeme řízky a necháme dvě hodiny uležet. Několikrát je obrátíme. Brambory uvaříme ve slupce. Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce tuku a osušené a nasolené řízky usmažíme. Plátky vyjmeme z pánve a necháme stát na teple. Vypečenou šťávu zředíme připravenou marinádou
- smícháme se zakysanou smetanou a dochutíme. Uvařené
Postup
editovatbrambory oloupeme. Na jiné pánvi rozpálíme zbylý tuk a necháme v něm zkaramelizovat med. Karamel pak promícháme s bramborami, které po vyjmutí osolíme. Hrášek povaříme 5 minut v osolené vodě a promícháme s omytým a jemně pokrájeným salátem. Vše dochutíme. Omáčku podáváme na misce. . Ý l