Králičí stehna na černém pivě

Recept na králičí stehno na černém pivě

Porce	4
Kategorie	Králičí maso, Cukroví
Kuchyně	Česká

Ingredience

4 porce: 4 králičí stehna
2 cibule
150 g kořenové zeleniny
2 lžíce oleje
1 lžíce mouky
70 g chleba
černého piva
sůl
celý pepř
bobkový list Na

Postup

1. oleji osmahneme nakrájenou cibuli a kořenovou zeleninu dozlatova.
2. Přidáme stehna, sůl a koření, zalijeme a dusíme doměkka.
3. Maso vyjmeme, zeleninu vyrestujeme do tuku, zaprášíme moukou a znovu zasmahneme.
4. Přidáme nastrouhaný chleba, zalijeme vývarem a pivem.
5. Provaříme, dochutíme a přecedíme na maso.
6. Vhodná příloha: knedlíky, noky, těstoviny

Ingredience

4 porce: 4 králičí stehna
2 cibule
150 g kořenové zeleniny
2 lžíce oleje
1 lžíce mouky
70 g chleba
černého piva
sůl
celý pepř
bobkový list Na

Postup

oleji osmahneme nakrájenou cibuli a kořenovou zeleninu dozlatova. Přidáme stehna, sůl a koření, zalijeme a dusíme doměkka. Maso vyjmeme, zeleninu vyrestujeme do tuku, zaprášíme moukou a znovu zasmahneme. Přidáme nastrouhaný chleba, zalijeme vývarem a pivem. Provaříme, dochutíme a přecedíme na maso. Vhodná příloha: knedlíky, noky, těstoviny