Pečené vejce na ruský způsob

Recept na pečené vejce na ruský způsob

Porce	4
Kategorie	Ovoce

Ingredience

Ingredience: 1 hrnek vlažného mléka
1 vejce
1 hrnek jemného krystalového cukru
1 lžička soli
3 hrnky polohrubé mouky
1 lžíce mletého kardamonu
1 vanilkový cukr
1/23 hrnku nahrubo pomletých oloupaných mandlí
1/2 hrnku rozinek
špetka šafránu
2 lžíce rumu
kůra z jednoho pomeranče
150 g rozpuštěného másla. Poleva: 225 g moučkového cukru
5 lžic vody
karamelové barvivo - 1 I &
Â Smícháme 1/2 hrnku cukru
mléko a kvasnice
přidáme polovinu mouky
přikryjeme utěrkou a necháme vzejít na teplém místě asi 1/2 hodiny. Našleháme zbytek cukru se solí a vejci
přidáme kvásek
zbytek mouky
rum
pom. kůru
mandle
kardamon
vanilkový cukr
hrozinky
šafrán a máslo. Vypracujeme vláčné těsto
přikryjeme a necháme kynout na teplém místě asi půl hodiny. Pak

Postup

1. těsto vložíme do vymaštěné formy na kulich (vysoká úzká válcovitá forma), nebo do formy na nákyp, jejíž stěny jsou vyloženy pruhem pečicího papíru.
2. Dá se také použít kilové konzervy, vymaštěné a vyložené pečicím papírem.
3. Necháme opět nakynout na teplém místě po 1/2 hodiny.
4. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 190 °C po 15 minutách, pak snížíme teplotu na 160–165 °C a pečeme asi 1 hodinu.
5. Ozdobíme cukrovou polevou a až zaschne, dáme doprostřed tenkou dlouhou svíčku.
6. Kulich se tradičně nechá posvětit v kostele a jí se jako součást ortodoxní velikonoční večeře společně s Paškou .
7. , - - - - , Ý l Kulich 7 řş

Ingredience

Ingredience: 1 hrnek vlažného mléka
1 vejce
1 hrnek jemného krystalového cukru
1 lžička soli
3 hrnky polohrubé mouky
1 lžíce mletého kardamonu
1 vanilkový cukr
1/23 hrnku nahrubo pomletých oloupaných mandlí
1/2 hrnku rozinek
špetka šafránu
2 lžíce rumu
kůra z jednoho pomeranče
150 g rozpuštěného másla. Poleva: 225 g moučkového cukru
5 lžic vody
karamelové barvivo - 1 I &
Â Smícháme 1/2 hrnku cukru
mléko a kvasnice
přidáme polovinu mouky
přikryjeme utěrkou a necháme vzejít na teplém místě asi 1/2 hodiny. Našleháme zbytek cukru se solí a vejci
přidáme kvásek
zbytek mouky
rum
pom. kůru
mandle
kardamon
vanilkový cukr
hrozinky
šafrán a máslo. Vypracujeme vláčné těsto
přikryjeme a necháme kynout na teplém místě asi půl hodiny. Pak

Postup

těsto vložíme do vymaštěné formy na kulich (vysoká úzká válcovitá forma), nebo do formy na nákyp, jejíž stěny jsou vyloženy pruhem pečicího papíru. Dá se také použít kilové konzervy, vymaštěné a vyložené pečicím papírem. Necháme opět nakynout na teplém místě po 1/2 hodiny. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 190 °C po 15 minutách, pak snížíme teplotu na 160–165 °C a pečeme asi 1 hodinu. Ozdobíme cukrovou polevou a až zaschne, dáme doprostřed tenkou dlouhou svíčku. Kulich se tradičně nechá posvětit v kostele a jí se jako součást ortodoxní velikonoční večeře společně s Paškou . , - - - - , Ý l Kulich 7 řş