Holandská kuchyně

Recept na holandská kuchyně

Porce	4
Kategorie	Chuťovky a předkrmy

Ingredience

500 g špenátových listů nebo protlaku
60 g másla
1,5 dl smetany
horké mléko
30 g hladké mouky
muškátový oříšek
pepř
sůl
osmažené toasty nebo plátky žemlovky

Postup

1. špenát vložíme do malého množství vařící osolené vody a dusíme domněkka, pak prolisujeme.
2. Zmražený špenát rozdělíme nerezovým nožem na plátky a necháme změknout.
3. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, vmícháme špenatový protlak i s vývarem a horké mlék, osolíme, opepříme.
4. Do hotové polévky přidáme smetanu.
5. Podáváme s toasty.
6. + + ,l Špenátová polévka řş

Ingredience

500 g špenátových listů nebo protlaku
60 g másla
1,5 dl smetany
horké mléko
30 g hladké mouky
muškátový oříšek
pepř
sůl
osmažené toasty nebo plátky žemlovky

Postup

špenát vložíme do malého množství vařící osolené vody a dusíme domněkka, pak prolisujeme. Zmražený špenát rozdělíme nerezovým nožem na plátky a necháme změknout. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, vmícháme špenatový protlak i s vývarem a horké mlék, osolíme, opepříme. Do hotové polévky přidáme smetanu. Podáváme s toasty. + 0 + 3 ,l Špenátová polévka 7 řş