Smažený koláč na francouzský způsob

Recept na smažený koláč na francouzský způsob

Porce	4
Kuchyně	Francouzská

Ingredience

dáme do mísy
kde těsto propracujeme rukama

Postup

1. promícháme a pře- ndáme na vál Z ö Potřebujete: 500 g hladké mouky, vejce, 80 g zakysané smetany, 2 dl rumu, 100 g moučkového cuku, /2 lžičky soli, / sklenice mléka, 125 g rozpuštěného másla, olej na smažení, krystalový cukr a skořici na obalení J Všechny suroviny dáme do mísy, promícháme a přendáme na vál, kde těsto propracujeme rukama.
2. Necháme asi půl hodiny odpočinout.
3. Potom rozválíme placku asi 2 mm silnou a vykrajujeme obdélníčky veliké asi jako prsty.
4. Obdélníčky smažíme ve vyšší vrstvě oleje.
5. Usmažené je posypeme krystalovým cukrem smíchaným se skořicí.
6. + Koláčky Merveilles řş

Ingredience

dáme do mísy
kde těsto propracujeme rukama

Postup

promícháme a pře- ndáme na vál Z ö Potřebujete: 500 g hladké mouky, 3 vejce, 80 g zakysané smetany, 2 dl rumu, 100 g moučkového cuku, 1/2 lžičky soli, 1/4 sklenice mléka, 125 g rozpuštěného másla, olej na smažení, krystalový cukr a skořici na obalení J Všechny suroviny dáme do mísy, promícháme a přendáme na vál, kde těsto propracujeme rukama. Necháme asi půl hodiny odpočinout. Potom rozválíme placku asi 2 mm silnou a vykrajujeme obdélníčky veliké asi jako 2 prsty. Obdélníčky smažíme ve vyšší vrstvě oleje. Usmažené je posypeme krystalovým cukrem smíchaným se skořicí. 3 + Koláčky Merveilles 7 řş