Pečené vejce na ruský způsob
Z WikiFood Recepty
More actions
Pečené vejce na ruský způsob
Recept na pečené vejce na ruský způsob
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Ovoce |
Ingredience
1 hrnek vlažného mléka
1 vejce
1 hrnek jemného krystalového cukru
1 lžička soli
3 hrnky polohrubé mouky
1 lžíce mletého kardamonu
1 vanilkový cukr
1/23 hrnku nahrubo pomletých oloupaných mandlí
1/2 hrnku rozinek
špetka šafránu
2 lžíce rumu
kůra z jednoho pomeranče
150 g rozpuštěného másla. Poleva: 225 g moučkového cukru
5 lžic vody
karamelové barvivo - 1 I
mléko a kvasnice
přikryjeme utěrkou
zbytek mouky
rum
pom. kůru
mandle
kardamon
vanilkový cukr
hrozinky
šafrán a máslo. Vypracujeme vláčné těsto
přikryjeme
1 vejce
1 hrnek jemného krystalového cukru
1 lžička soli
3 hrnky polohrubé mouky
1 lžíce mletého kardamonu
1 vanilkový cukr
1/23 hrnku nahrubo pomletých oloupaných mandlí
1/2 hrnku rozinek
špetka šafránu
2 lžíce rumu
kůra z jednoho pomeranče
150 g rozpuštěného másla. Poleva: 225 g moučkového cukru
5 lžic vody
karamelové barvivo - 1 I
mléko a kvasnice
přikryjeme utěrkou
zbytek mouky
rum
pom. kůru
mandle
kardamon
vanilkový cukr
hrozinky
šafrán a máslo. Vypracujeme vláčné těsto
přikryjeme
Postup
1. Â Smícháme / hrnku cukru přidáme polovinu mouky přidáme kvásek těsto vložíme do vymaštěné formy na kulich (vysoká úzká válcovitá forma), nebo do formy na nákyp, jejíž stěny jsou vyloženy pruhem pečicího papíru.
2. Dá se také použít kilové konzervy, vymaštěné a vyložené pečicím papírem.
3. Necháme opět nakynout na teplém místě po /2 hodiny.
4. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 190 °C po 15 minutách, pak snížíme teplotu na 160–165 °C a pečeme asi 1 hodinu.
5. Ozdobíme cukrovou polevou a až zaschne, dáme doprostřed tenkou dlouhou svíčku.
6. Kulich se tradičně nechá posvětit v kostele a jí se jako součást ortodoxní velikonoční večeře společně s Paškou , - - - - ,l Kulich řş
2. Dá se také použít kilové konzervy, vymaštěné a vyložené pečicím papírem.
3. Necháme opět nakynout na teplém místě po /2 hodiny.
4. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 190 °C po 15 minutách, pak snížíme teplotu na 160–165 °C a pečeme asi 1 hodinu.
5. Ozdobíme cukrovou polevou a až zaschne, dáme doprostřed tenkou dlouhou svíčku.
6. Kulich se tradičně nechá posvětit v kostele a jí se jako součást ortodoxní velikonoční večeře společně s Paškou , - - - - ,l Kulich řş
Ingredience
editovat- 1 hrnek vlažného mléka
- 1 vejce
- 1 hrnek jemného krystalového cukru
- 1 lžička soli
- 3 hrnky polohrubé mouky
- 1 lžíce mletého kardamonu
- 1 vanilkový cukr
- 1/23 hrnku nahrubo pomletých oloupaných mandlí
- 1/2 hrnku rozinek
- špetka šafránu
- 2 lžíce rumu
- kůra z jednoho pomeranče
- 150 g rozpuštěného másla. Poleva: 225 g moučkového cukru
- 5 lžic vody
- karamelové barvivo - 1 I
- mléko a kvasnice
- přikryjeme utěrkou
- zbytek mouky
- rum
- pom. kůru
- mandle
- kardamon
- vanilkový cukr
- hrozinky
- šafrán a máslo. Vypracujeme vláčné těsto
- přikryjeme
Postup
editovat Smícháme 1/2 hrnku cukru přidáme polovinu mouky přidáme kvásek těsto vložíme do vymaštěné formy na kulich (vysoká úzká válcovitá forma), nebo do formy na nákyp, jejíž stěny jsou vyloženy pruhem pečicího papíru. Dá se také použít kilové konzervy, vymaštěné a vyložené pečicím papírem. Necháme opět nakynout na teplém místě po 1/2 hodiny. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 190 °C po 15 minutách, pak snížíme teplotu na 160–165 °C a pečeme asi 1 hodinu. Ozdobíme cukrovou polevou a až zaschne, dáme doprostřed tenkou dlouhou svíčku. Kulich se tradičně nechá posvětit v kostele a jí se jako součást ortodoxní velikonoční večeře společně s Paškou . , - - - - ,l Kulich 7 řş