Čajový obřad

Čajový obřad

Pravidla čajového obřadu Z První věc, kterou si musíte zajistit, je kvalitní nádobí. Nejlepší jsou porcelánové, keramické

(a glazované uvnitř) nebo skleněné konvice, čajové misky nebo široké šálky a pak také sítko na cezení, pokud čaj nenaléváte přímo ze speciální konvičky, kde se vejde voda vždy jen na jeden šálek. Pozor, sítko by v žádném případě nemělo být kovové. Ideální by ovšem bylo sítko keramické, to se však dnes těžko shání. Nádobí používané na čaj oplachujte pouze vlažnou vodou. Za nějaký čas se sice na něm udělá takový nepříjemně vypadající povlak, ale ten je naprosto neškodný. Na mytí nádobí nikdy nepoužívejte saponáty zkazíte tím chuť čaje! Příprava čaje je skutečným základem celé čajové magie. Černé, tedy červené čaje se připravují tak, jak jsme zvyklí přelijí se vroucí vodou. Po několika minutách louhování (to už záleží na vás, jak slabý či silný výluh chcete)slijte čaj buďto do jiné konvice, nebo do šálků. U zelených je situace zcela jiná na vroucí vodu úplně zapomeňte, protože tenhle čaj je na ni "alergický". Naopak platí, že čím lepší sorta, tím nižší teplota vody (60 až 80°C) U ostatních druhů lze použít vroucí vodu, ale lepší je připravit první nálev z vody "chladnější" a u dalších teplotu zvyšovat. To je poslední důležité pravidlo z jedné dávky čaje můžete připravit více nálevů. a c X h b a "