Vepřové Kung Pao
Z WikiFood Recepty
More actions
Vepřové Kung Pao
Pikantní čínské jídlo z vepřového masa s arašídy, chilli a zeleninou ve sladkokyselé omáčce
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso |
| Kuchyně | Čínská |
Ingredience
400 g vepřového masa
80 g pražených arašídů
4 sušené chilli papričky
1 paprika
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce tmavého octa
1 lžíce cukru
1 lžíce škrobu
3 stroužky česneku
2 jarní cibulky
olej
80 g pražených arašídů
4 sušené chilli papričky
1 paprika
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce tmavého octa
1 lžíce cukru
1 lžíce škrobu
3 stroužky česneku
2 jarní cibulky
olej
Postup
1. Maso nakrájíme na kostičky, ochutíme lžící sójové omáčky a škrobem.
2. Smícháme zbytek sójové omáčky, ocet a cukr na omáčku.
3. Na woku rozehřejeme olej a opečeme sušené chilli.
4. Přidáme maso a opečeme dozlatova.
5. Vložíme česnek, nakrájenou papriku a restujeme 2 minuty.
6. Zalijeme omáčkou, přidáme arašídy a jarní cibulku.
7. Promícháme a ihned podáváme s rýží.
2. Smícháme zbytek sójové omáčky, ocet a cukr na omáčku.
3. Na woku rozehřejeme olej a opečeme sušené chilli.
4. Přidáme maso a opečeme dozlatova.
5. Vložíme česnek, nakrájenou papriku a restujeme 2 minuty.
6. Zalijeme omáčkou, přidáme arašídy a jarní cibulku.
7. Promícháme a ihned podáváme s rýží.
Ingredience
editovat- 400 g vepřového masa
- 80 g pražených arašídů
- 4 sušené chilli papričky
- 1 paprika
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce tmavého octa
- 1 lžíce cukru
- 1 lžíce škrobu
- 3 stroužky česneku
- 2 jarní cibulky
- olej
Postup
editovat1. Maso nakrájíme na kostičky, ochutíme lžící sójové omáčky a škrobem. 2. Smícháme zbytek sójové omáčky, ocet a cukr na omáčku. 3. Na woku rozehřejeme olej a opečeme sušené chilli. 4. Přidáme maso a opečeme dozlatova. 5. Vložíme česnek, nakrájenou papriku a restujeme 2 minuty. 6. Zalijeme omáčkou, přidáme arašídy a jarní cibulku. 7. Promícháme a ihned podáváme s rýží.