Had z Toleda
Z WikiFood Recepty
More actions
Had z Toleda
Španělský velikonoční koláč ve tvaru stočeného hada z mandlového těsta
| Porce | 8 |
|---|---|
| Kategorie | Pečení na Velikonoce |
| Kuchyně | Španělská |
Ingredience
300 g mletých mandlí
200 g cukru
3 vejce
kůra z 1 citronu
1 lžička skořice
100 g hladké mouky
moučkový cukr na posypání
200 g cukru
3 vejce
kůra z 1 citronu
1 lžička skořice
100 g hladké mouky
moučkový cukr na posypání
Postup
1. Smícháme mleté mandle s cukrem, vejci, citronovou kůrou a skořicí.
2. Postupně přidáváme mouku, až vznikne tvarovatelné těsto.
3. Těsto vyválíme do dlouhého provazce.
4. Na plechu vyloženém pečicím papírem stočíme do tvaru spirály (hada).
5. Z kousků těsta vytvarujeme hlavu a ocas.
6. Pečeme při 180 °C asi 25 minut dozlatova.
7. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.
2. Postupně přidáváme mouku, až vznikne tvarovatelné těsto.
3. Těsto vyválíme do dlouhého provazce.
4. Na plechu vyloženém pečicím papírem stočíme do tvaru spirály (hada).
5. Z kousků těsta vytvarujeme hlavu a ocas.
6. Pečeme při 180 °C asi 25 minut dozlatova.
7. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.
Ingredience
editovat- 300 g mletých mandlí
- 200 g cukru
- 3 vejce
- kůra z 1 citronu
- 1 lžička skořice
- 100 g hladké mouky
- moučkový cukr na posypání
Postup
editovat1. Smícháme mleté mandle s cukrem, vejci, citronovou kůrou a skořicí. 2. Postupně přidáváme mouku, až vznikne tvarovatelné těsto. 3. Těsto vyválíme do dlouhého provazce. 4. Na plechu vyloženém pečicím papírem stočíme do tvaru spirály (hada). 5. Z kousků těsta vytvarujeme hlavu a ocas. 6. Pečeme při 180 °C asi 25 minut dozlatova. 7. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.