Ziemniaki nadziewane (Plněné brambory)

Polské plněné brambory s náplní z hub, cibule a smetany

Porce	4
Kategorie	Brambory
Kuchyně	Polská

Ingredience

4 velké brambory
200 g žampionů
1 cibule
100 ml smetany
50 g strouhaného sýra
2 lžíce másla
sůl a pepř
pažitka

Postup

1. Brambory umyjeme a pečeme při 200 °C asi 50 minut.
2. Houby a cibuli nakrájíme a orestujeme na másle.
3. Pečené brambory rozřízneme a vydlabeme střed.
4. Vydlabanou dužninu smícháme s houbami, smetanou a kořením.
5. Naplníme zpět do slupek a posypeme sýrem.
6. Zapečeme při 200 °C asi 10 minut, až sýr zezlátne.
7. Podáváme posypané pažitkou.

Ingredience

4 velké brambory
200 g žampionů
1 cibule
100 ml smetany
50 g strouhaného sýra
2 lžíce másla
sůl a pepř
pažitka

Postup

1. Brambory umyjeme a pečeme při 200 °C asi 50 minut. 2. Houby a cibuli nakrájíme a orestujeme na másle. 3. Pečené brambory rozřízneme a vydlabeme střed. 4. Vydlabanou dužninu smícháme s houbami, smetanou a kořením. 5. Naplníme zpět do slupek a posypeme sýrem. 6. Zapečeme při 200 °C asi 10 minut, až sýr zezlátne. 7. Podáváme posypané pažitkou.