Vegeta
Z WikiFood Recepty
More actions
Vegeta — je univerzální ochucovadlo ze sušené zeleniny, soli a glutamátu sodného, vyráběné chorvatskou společností Podravka od roku 1959. Vyvinul ji profesor Zlata Bartl. Obsahuje sůl, sušenou zeleninu (mrkev, petržel, celer, cibule, pastinák), glutamát sodný, cukr, koření a kurkumu jako barvivo. Prodává se ve více než 40 zemích světa a patří mezi nejznámější přísady v kuchyních střední a jihovýchodní Evropy. Používá se k dochucení polévek, omáček, mas a zeleninových pokrmů.