Sušené švestky I.
Z WikiFood Recepty
More actions
Sušené švestky I.
Návod na domácí sušení švestek pro celoroční použití
| Kategorie | Švestky - nakládání |
|---|---|
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
2 kg zralých švestek (nejlépe domácí)
Postup
1. Švestky omyjeme a rozpůlíme, vyjmeme pecky.
2. Rozložíme na rošt řezem nahoru.
3. Sušíme v troubě na 60 °C s pootevřenými dvířky 8–12 hodin.
4. Nebo v sušičce potravin při 60 °C 12–16 hodin.
5. Švestky jsou hotové, když jsou ohebné ale ne mokré.
6. Necháme vychladnout a uložíme do uzavíratelné nádoby.
7. Sušené švestky vydrží na suchém místě měsíce. Používáme do moučníků, ke masu nebo jako svačinu.
2. Rozložíme na rošt řezem nahoru.
3. Sušíme v troubě na 60 °C s pootevřenými dvířky 8–12 hodin.
4. Nebo v sušičce potravin při 60 °C 12–16 hodin.
5. Švestky jsou hotové, když jsou ohebné ale ne mokré.
6. Necháme vychladnout a uložíme do uzavíratelné nádoby.
7. Sušené švestky vydrží na suchém místě měsíce. Používáme do moučníků, ke masu nebo jako svačinu.
Ingredience
editovat- 2 kg zralých švestek (nejlépe domácí)
Postup
editovat1. Švestky omyjeme a rozpůlíme, vyjmeme pecky. 2. Rozložíme na rošt řezem nahoru. 3. Sušíme v troubě na 60 °C s pootevřenými dvířky 8–12 hodin. 4. Nebo v sušičce potravin při 60 °C 12–16 hodin. 5. Švestky jsou hotové, když jsou ohebné ale ne mokré. 6. Necháme vychladnout a uložíme do uzavíratelné nádoby. 7. Sušené švestky vydrží na suchém místě měsíce. Používáme do moučníků, ke masu nebo jako svačinu.