Pomerančový punčový výtažek
Z WikiFood Recepty
More actions
Pomerančový punčový výtažek
Pomerančový punčový výtažek — aromatický citrusový koncentrát pro přípravu punče
| Porce | 10 |
|---|---|
| Kategorie | Punčové výtažky |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
šťáva ze 6 pomerančů
kůra ze 2 pomerančů
300 g cukru
1,5 dl vody
šťáva z 1 citronu
kůra ze 2 pomerančů
300 g cukru
1,5 dl vody
šťáva z 1 citronu
Postup
1. 1. Pomerančovou kůru nastrouháme.
2. 2. Cukr s vodou povaříme na sirup.
3. 3. Přidáme nastrouhanou kůru a necháme louhovat 12 hodin.
4. 4. Přecedíme a vmícháme pomerančovou a citronovou šťávu.
5. 5. Stáčíme do sterilních lahví.
6. 6. Pro punč: 3 cl výtažku + horká voda + rum nebo brandy.
2. 2. Cukr s vodou povaříme na sirup.
3. 3. Přidáme nastrouhanou kůru a necháme louhovat 12 hodin.
4. 4. Přecedíme a vmícháme pomerančovou a citronovou šťávu.
5. 5. Stáčíme do sterilních lahví.
6. 6. Pro punč: 3 cl výtažku + horká voda + rum nebo brandy.
Ingredience
editovat- šťáva ze 6 pomerančů
- kůra ze 2 pomerančů
- 300 g cukru
- 1,5 dl vody
- šťáva z 1 citronu
Postup
editovat1. 1. Pomerančovou kůru nastrouháme. 2. 2. Cukr s vodou povaříme na sirup. 3. 3. Přidáme nastrouhanou kůru a necháme louhovat 12 hodin. 4. 4. Přecedíme a vmícháme pomerančovou a citronovou šťávu. 5. 5. Stáčíme do sterilních lahví. 6. 6. Pro punč: 3 cl výtažku + horká voda + rum nebo brandy.