Semena koriandru

Semena koriandru – semena koriandru se používají jako koření do orientálních jídel. Jsou sušené plody rostliny koriandr (Coriandrum sativum). Na rozdíl od čerstvých listů mají příjemnou citrusovo-kořenitou chuť bez kontroverzního "mýdlového" tónu. Používají se celá nebo mletá v indické, blízkovýchodní a české kuchyni k ochucení masitých pokrmů, marinád a pečiva.