Kuře na víně a zelenině

Ingredience pro 4 osoby

• 200 g vlasových nudlí
• 2 lžičky arašídového oleje
• 0,5 kg vykostěných kuřecích prsou (1,5 cm velké kostičky)
• 2 mrkve nakrájené na 3 mm kolečka
• 1 šálek celeru na kostičky
• 1 zelená paprika nakrájená na proužky
• 1/4 šálku vermutu
• 1/4 šálku kečupu
• 1/4 šálku nadrobno nakrájených zelených cibulek nebo mladého pórku

Postup

Uvařte nudle do měkka a nechejte okapat. Rozehřejte olej na větší pánvi a maso orestujte dozlatova. Přidejte mrkev a duste 1 minutu, potom přidejte celer a papriku a duste další 2 minuty. Přidejte víno, kečup a vše duste asi 2 minuty za stálého míchání. Nudle rozdělte na 4 porce, rozdělte na talíře. Přidejte kuřecí směs. Posypte nakrájeným pórkem nebo cibulovou natí.

• 1 porce obsahuje: 437 kcal energie, 34 g bílkovin, 58 g sacharidů a 8 g tuku