Salát s prvosenkami a naklíčeným obilím

Pro 6 osob:

250 g rokety bez stonků
24 kusů chřestu
12 kukuřiček
2 hrsti naklíčeného obilí
2 hrsti naklíčené čočky
30 květů jedlých prvosenek
120 ml panenského olivového oleje
sůl
čerstvě mletý pepř

Postup

Na talíř rozprostřeme roketu, posypeme ji obilím a čočkou, obložíme chřestem a zpařenými kukuřičkami. Ozdobíme květy, pokapeme olivovým olejem a ihnem podáváme s křehkým chlebem potřeným tvarohem a ozdobenými květy