Ústřicová omáčka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Ústřicová omáčka''' (např. ''Amoy oyster sauce'') je omáčka vyráběná z ústřic a fermentovaných sójových bobů. Je typickou jantonskou specialitou. Používá se pro ochucení řady pokrmů, jako různých mas, ryb a zeleniny. Na našem trhu lze koupit ústřicovou omáčku s obsahem glutamátu sodného, ale i bez tohoto konzervantu (v tomto případě je k výrobě třeba použít sedmkrát více ústřic). | '''Ústřicová omáčka''' (např. ''Amoy oyster sauce'') je omáčka vyráběná z ústřic a fermentovaných sójových bobů. Je typickou jantonskou specialitou. Používá se pro ochucení řady pokrmů, jako různých mas, ryb a zeleniny. Na našem trhu lze koupit ústřicovou omáčku s obsahem glutamátu sodného, ale i bez tohoto konzervantu (v tomto případě je k výrobě třeba použít sedmkrát více ústřic). | ||
[[Category: | [[Category:Omáčky hotové]] | ||
[[Category:Nedokončeno]] | |||
Verze z 20. 10. 2018, 10:58
Ústřicová omáčka (např. Amoy oyster sauce) je omáčka vyráběná z ústřic a fermentovaných sójových bobů. Je typickou jantonskou specialitou. Používá se pro ochucení řady pokrmů, jako různých mas, ryb a zeleniny. Na našem trhu lze koupit ústřicovou omáčku s obsahem glutamátu sodného, ale i bez tohoto konzervantu (v tomto případě je k výrobě třeba použít sedmkrát více ústřic).