Editace stránky Čínská nudlová polévka
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze | Váš text | ||
Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Na 4 porce:''' | |||
* 250 g | * 250 g vepřové panenky nebo kýty | ||
* 4 sušené | * 4 sušené čínské houby | ||
* 2 lžíce | * 2 lžíce rostlinného oleje | ||
* 2 | * 2 jarní cibulky | ||
* 125 g konzervovaných | * 125 g konzervovaných bambusových výhonků | ||
* 125 g | * 125 g čínského zelí | ||
* 800 | * 800 bml masového vývaru | ||
* 250 g | * 250 g vaječných nudlí | ||
* 2 lžíce | * 2 lžíce sójové omáčky | ||
* 1 lžíce | * 1 lžíce soli | ||
* 1/2 lžičky | * 1/2 lžičky cukru | ||
* 2 lžíce | * 2 lžíce rýžového vína | ||
* několik kapek | * několik kapek sezamového oleje | ||
* 1 červená | * 1 červená chilli paprička | ||
* 2 lžíce | * 2 lžíce škrobové moučky | ||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Čínské houby necháme nabobtnat. Maso nakrájíme na nudličky. V hrnci rozpálíme olej a maso na něm krátce orestujeme. Přidáme pokrájenou cibulku a po chvilce i nakrájené houby, bambusové výhonky a na nudličky nakrájené čínské zelí. Vše restujeme asi 3 minuty, pak zalijeme vývarem a necháme vařit. Mezitím uvaříme v osolené vodě nudle. Hotové propláchneme studenou vodou. Polévku dochutíme solí, cukrem, rýžovým vínem, sezamovým olejem, sójovou omáčkou a nasekanou Chilli papričkou. V trošce vody rozmícháme škrob, dáme do polévky a necháme povařit. Pak přidáme uvařené nudle a promícháme. | Čínské houby necháme nabobtnat. Maso nakrájíme na nudličky. V hrnci rozpálíme olej a maso na něm krátce orestujeme. Přidáme pokrájenou cibulku a po chvilce i nakrájené houby, bambusové výhonky a na nudličky nakrájené čínské zelí. Vše restujeme asi 3 minuty, pak zalijeme vývarem a necháme vařit. Mezitím uvaříme v osolené vodě nudle. Hotové propláchneme studenou vodou. Polévku dochutíme solí, cukrem, rýžovým vínem, sezamovým olejem, sójovou omáčkou a nasekanou Chilli papričkou. V trošce vody rozmícháme škrob, dáme do polévky a necháme povařit. Pak přidáme uvařené nudle a promícháme. | ||
'''* příprava 45 minut''' | |||
[[Category: | [[Category:Masové vývary]] |