Černé fazole: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Přesměrování na Fazole) značka: nové přesměrování |
(Zrušeno přesměrování na Fazole) značka: zrušeno přesměrování |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Černé fazole''' (''Phaseolus vulgaris'') je lesklá černosemenná odrůda [[fazolu obecného]], jemná a se sladkou chutí, je základní potravinou v Karibské oblasti, Mexiku a ve Střední a Jižní Americe. Černé fazoles rýží (tzv. ''gallo pinto'') jsou tradiční snídaní v Kostarice, zatímco ''feijoada completa'', pokrm z mletého masa a černých fazolí podávaný s kasavou (''farofa''), kostičkami pomeranče, teplou pikantní paprikovou omáčkou a nakrájenou zeleninou, je národním jídlem v Brazílii. | |||
[[Category:Luštěniny (suroviny)]] | |||
Aktuální verze z 12. 1. 2019, 14:35
Černé fazole (Phaseolus vulgaris) je lesklá černosemenná odrůda fazolu obecného, jemná a se sladkou chutí, je základní potravinou v Karibské oblasti, Mexiku a ve Střední a Jižní Americe. Černé fazoles rýží (tzv. gallo pinto) jsou tradiční snídaní v Kostarice, zatímco feijoada completa, pokrm z mletého masa a černých fazolí podávaný s kasavou (farofa), kostičkami pomeranče, teplou pikantní paprikovou omáčkou a nakrájenou zeleninou, je národním jídlem v Brazílii.