WikiFood Recepty
Menu
Navigace
Hlavní strana
Poslední změny
Náhodná stránka
Hledat
Odkazuje sem
Související změny
Speciální stránky
Informace o stránce
Poslední změny
Nápověda
Nejste přihlášen(a)
Diskuse
Příspěvky
Přihlášení
Akce
Stránka
Diskuse
Editovat
Zobrazit historii
Editace stránky
České knedlíky
Varování:
Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte
nebo si
vytvoříte účet
, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Antispamová kontrola.
NEVYPLŇUJTE
následující!
== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g hrubé mouky * 1 plná lžička soli * 1 vejce a 1 žloutek * na špičku nože kypřícího prášku nebo droždí velikosti lískového oříšku * 2 šálky mléka * 2 až 3 rohlíky nebo žemle od minulého dne == Postup == # Mouku prosejeme do mísy a osolíme. Do mléka rozkvedláme vejce a žloutek, rozdrobíme droždí a zaděláváme nepříliš tuhé těsto. (Použijeme-li místo droždí kypřící prášek, dáme jej až do zpracovaného těsta a promísíme.) Těsto necháme odpočinout aspoň 1/2 hodiny, pak přimícháme žemle nakrájené na drobné kostky, promícháme s těstem a hned tvoříme podlouhlé knedlíky. s prkénka je sesuneme do vařící se vody, ponecháme plný plamen, aby se voda zchlazená vložením knedlíků začala zase co nejdříve vařit. Pak teprve plamen zmírníme a přikryté knedlíky vaříme 15 minut. Po této době je obrátíme a dovaříme. Uvařené knedlíky vyjmeme buď kráječem knedlíků s držadlem, nebo pomocí dvou dezertních talířků, kterými knedlíky zachytíme. z vody vyjmuté knedlíky hned krájíme nebo je aspoň přepůlíme, aby z nich vyšla pára. Knedlíky vaříme asi 25 až 30 minut, podle velikosti. První knedlík nejdříve přepůlíme, než jej začneme krájet na plátky, abychom se přesvědčili, zda je dostatečně uvařený (nedovařený knedlík v půlkách můžeme ještě snadno dovařit). [[Category:Knedlíky]]
Shrnutí editace:
Všechny příspěvky do WikiFood Recepty jsou zveřejňovány podle Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported (podrobnosti najdete na
WikiFood Recepty:Autorské právo
). Pokud si nepřejete, aby váš text byl nemilosrdně upravován a volně šířen, pak ho do WikiFood Recepty neukládejte.
Uložením příspěvku se zavazujete, že je vaším dílem nebo je zkopírován ze zdrojů, které nejsou chráněny autorským právem (tzv.
public domain
).
NEVKLÁDEJTE DÍLA CHRÁNĚNÁ AUTORSKÝM PRÁVEM BEZ DOVOLENÍ!
To protect the wiki against automated edit spam, we kindly ask you to solve the following hCaptcha:
Storno
Pomoc při editování
(otevře se v novém okně)