Česnek na čínský způsob II

Recept na česnek na čínský způsob

Vaření	10 min
Celkem	60 min
Porce	4
Kategorie	Sójové výrobky
Kuchyně	Čínská

Ingredience

Pro 4 osoby
2 stroužky česneku
25 g čerstvého zázvoru
2 čerstvé červené chilli papričky
svazek naťových cibulek nebo 1 pórek
4-6 lžic sójové omáčky
1 lžíci cukru
600 g rostbífu vcelku
1 plechovku (asi 450 ml) kukuřice
2-3 zelené papriky
3 lžíce oleje
400 ml hovězího vývaru
1 lžíci solamylu
sušené papričky a plátky citrónu na zdobení
sladkou papriku
mleté chilli
opláchmene
potom na nudličky
přičemž marinádu

Postup

1. opláchneme a roz- krájíme na kolečka.
2. Tyto přísady (kromě hub) smícháme se 4 lžícemi sójové omáčky a cukrem.
3. Rostbíf vcelku opláchneme a osušíme.
4. Nejprve ho nakrájíme na tenké plátky přelijeme připravenou marinádou a necháme zhruba hodinu rozležet.
5. Kukuřici necháme okapat.
6. Papriky očistíme omyjeme a nakrájíme na hrubší proužky.
7. Také maso necháme okapat Pro osoby si připravíme: 25 g sušených čínských hub, stroužky česneku, 25 g čerstvého zázvoru, čerstvé červené chilli papričky, svazek naťových cibulek nebo pórek, -6 lžic sójové omáčky, 1 lžíci cukru, 600 g rostbífu vcelku, plechovku (asi 450 ml) kukuřice, - zelené papriky, 3 lžíce oleje, 400 ml hovězího vývaru, 1 lžíci solamylu, sušené papričky

a plátky citrónu na zdobení, sladkou papriku, mleté chilli C Houby opláchneme a namočíme.
8. Česnek a zázvor oloupeme a nasekáme.
9. Chilli papričky zbavíme jadérek, opláchmene a nakrájíme na kroužky.
10. Naťové cibulky (případně pórek) očistíme, opláchneme a rozkrájíme na kolečka.
11. Tyto přísady (kromě hub) smícháme se 4 lžícemi sójové omáčky a cukrem.
12. Rostbíf vcelku opláchneme a osušíme.
13. Nejprve ho nakrájíme na tenké plátky, potom na nudličky, přelijeme připravenou marinádou a necháme zhruba hodinu rozležet.
14. Kukuřici necháme okapat.
15. Papriky očistíme, omyjeme a nakrájíme na hrubší proužky.
16. Také maso necháme okapat, přičemž marinádu si zachytíme.
17. Na pánvi rozehřejeme olej.
18. Maso na něm postupně ze všech stran opékáme.
19. Vyjmeme a udržujeme teplé.
20. Houby necháme okapat a potom je spolu s proužky paprik a kukuřicí orestujeme ve výpeku.
21. Zalijeme marinádou, přidáme hovězí vývar, přivedeme k varu a při mírné teplotě zhruba 10 minut vaříme.
22. Solamyl rozmícháme v trošce vody a zahustíme jím omáčku.
23. Maso ochutíme mletým chilli, sladkou paprikou a zbylou sójovou omáčkou a znovu promícháme.
24. Podáváme s rýží.
25. Hotový pokrm ozdobíme papričkami a citrónem.
26. Doba přípravy přibližně 60 minut porce zhruba 2950 kJ/705 kcal Pikantní

masové nudličky > řş

Ingredience

Pro 4 osoby
2 stroužky česneku
25 g čerstvého zázvoru
2 čerstvé červené chilli papričky
svazek naťových cibulek nebo 1 pórek
4-6 lžic sójové omáčky
1 lžíci cukru
600 g rostbífu vcelku
1 plechovku (asi 450 ml) kukuřice
2-3 zelené papriky
3 lžíce oleje
400 ml hovězího vývaru
1 lžíci solamylu
sušené papričky

a plátky citrónu na zdobení

sladkou papriku
mleté chilli
opláchmene
potom na nudličky
přičemž marinádu

Postup

opláchneme a roz- krájíme na kolečka. Tyto přísady (kromě hub) smícháme se 4 lžícemi sójové omáčky a cukrem. Rostbíf vcelku opláchneme a osušíme. Nejprve ho nakrájíme na tenké plátky přelijeme připravenou marinádou a necháme zhruba hodinu rozležet. Kukuřici necháme okapat. Papriky očistíme omyjeme a nakrájíme na hrubší proužky. Také maso necháme okapat Pro 4 osoby si připravíme: 25 g sušených čínských hub, 2 stroužky česneku, 25 g čerstvého zázvoru, 2 čerstvé červené chilli papričky, svazek naťových cibulek nebo 1 pórek, 4-6 lžic sójové omáčky, 1 lžíci cukru, 600 g rostbífu vcelku, 1 plechovku (asi 450 ml) kukuřice, 2-3 zelené papriky, 3 lžíce oleje, 400 ml hovězího vývaru, 1 lžíci solamylu, sušené papričky a plátky citrónu na zdobení, sladkou papriku, mleté chilli C Houby opláchneme a namočíme. Česnek a zázvor oloupeme a nasekáme. Chilli papričky zbavíme jadérek, opláchmene a nakrájíme na kroužky. Naťové cibulky (případně pórek) očistíme, opláchneme a rozkrájíme na kolečka. Tyto přísady (kromě hub) smícháme se 4 lžícemi sójové omáčky a cukrem. Rostbíf vcelku opláchneme a osušíme. Nejprve ho nakrájíme na tenké plátky, potom na nudličky, přelijeme připravenou marinádou a necháme zhruba hodinu rozležet. Kukuřici necháme okapat. Papriky očistíme, omyjeme a nakrájíme na hrubší proužky. Také maso necháme okapat, přičemž marinádu si zachytíme. Na pánvi rozehřejeme olej. Maso na něm postupně ze všech stran opékáme. Vyjmeme a udržujeme teplé. Houby necháme okapat a potom je spolu s proužky paprik a kukuřicí orestujeme ve výpeku. Zalijeme marinádou, přidáme hovězí vývar, přivedeme k varu a při mírné teplotě zhruba 10 minut vaříme. Solamyl rozmícháme v trošce vody a zahustíme jím omáčku. Maso ochutíme mletým chilli, sladkou paprikou a zbylou sójovou omáčkou a znovu promícháme. Podáváme s rýží. Hotový pokrm ozdobíme papričkami a citrónem. 5 Doba přípravy přibližně 60 minut 1 porce zhruba 2950 kJ/705 kcal Pikantní masové nudličky > řş