Editace stránky Čočková pomazánka s žitným chlebem
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze | Váš text | ||
| Řádek 14: | Řádek 14: | ||
# Cibuli, česnek a mrkev očistíme. Nakrájíme najemno a osmažíme na oleji, přidáme propláchnutou červenou čočku a společně orestujeme. Zalijeme asi půl litrem vody, osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Vaříme, dokud není čočka měkká a voda se neodvaří na minimum. Během vaření občas promícháme. Uvařenou čočku odstavíme a necháme vychladnout. Rozmixujeme a za stálého mixování postupně přiléváme olivový olej. Do hmoty nakrájíme na drobné kostičky rajčata zbavená jadérek. Nakonec ochutíme nasekaným koriandrem, citronovou šťávou, případně česnekem a osolíme i opepříme. Hotovou pomazánku podáváme s žitným chlebem. | # Cibuli, česnek a mrkev očistíme. Nakrájíme najemno a osmažíme na oleji, přidáme propláchnutou červenou čočku a společně orestujeme. Zalijeme asi půl litrem vody, osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Vaříme, dokud není čočka měkká a voda se neodvaří na minimum. Během vaření občas promícháme. Uvařenou čočku odstavíme a necháme vychladnout. Rozmixujeme a za stálého mixování postupně přiléváme olivový olej. Do hmoty nakrájíme na drobné kostičky rajčata zbavená jadérek. Nakonec ochutíme nasekaným koriandrem, citronovou šťávou, případně česnekem a osolíme i opepříme. Hotovou pomazánku podáváme s žitným chlebem. | ||
Proč jíst červenou čočku: Je nejlépe stravitelnou luštěninou, pomáhá při hubnutí, je skvělou prevencí zácpy, prospívá srdci a cévám. | |||
== Příprava == | == Příprava == | ||