Čočková pomazánka s žitným chlebem

Proč jíst červenou čočku: Je nejlépe stravitelnou luštěninou, pomáhá při hubnutí, je skvělou prevencí zácpy, prospívá srdci a cévám.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 220 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

🥗 vegetariánské

Ingredience

👥 4 porce

1 cibule

3 stroužky česneku 1 mrkev 250 g červené čočky sůl mletý černý pepř 50 ml olivového oleje 2 rajčata citronová šťáva z 1 citronu

1/2 svazku čerstvého koriandru

Postup

Cibuli, česnek a mrkev očistíme. Nakrájíme najemno a osmažíme na oleji, přidáme propláchnutou červenou čočku a společně orestujeme. Zalijeme asi půl litrem vody, osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Vaříme, dokud není čočka měkká a voda se neodvaří na minimum. Během vaření občas promícháme. Uvařenou čočku odstavíme a necháme vychladnout. Rozmixujeme a za stálého mixování postupně přiléváme olivový olej. Do hmoty nakrájíme na drobné kostičky rajčata zbavená jadérek. Nakonec ochutíme nasekaným koriandrem, citronovou šťávou, případně česnekem a osolíme i opepříme. Hotovou pomazánku podáváme s žitným chlebem.

💡 Tip: Pro výraznější chuť přidejte více citronové šťávy nebo koriandru.

Výživové hodnoty na porci

220 kcalKalorie

10 gBílkoviny

8 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.