Šalvěj: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Šalvěj''' | [[Soubor:Salvia-officinalis.jpg|náhled|Šalvěj lékařská]] | ||
'''Šalvěj lékařská''' (Salvia officinalis), známá [[bylinka]] severního Středozemí má plstnaté listy, silně aromatickou vůni a kořennou chuť. Barva listů, chuť s vůně jsou u různých druhů šalvěje velmi proměnlivé. Šalvěj lékařská se používá do nádivek, zejména do vepřového masa a kachny, a s mírou se přidává i do dušených pokrmů a nákypů, protože ve větším množství snadno potlačí jejich jemnou chuť. | |||
[[Category: | [[Category:Bylinky]] | ||
Aktuální verze z 20. 2. 2022, 09:15
Šalvěj lékařská (Salvia officinalis), známá bylinka severního Středozemí má plstnaté listy, silně aromatickou vůni a kořennou chuť. Barva listů, chuť s vůně jsou u různých druhů šalvěje velmi proměnlivé. Šalvěj lékařská se používá do nádivek, zejména do vepřového masa a kachny, a s mírou se přidává i do dušených pokrmů a nákypů, protože ve větším množství snadno potlačí jejich jemnou chuť.