Špenátová polévka II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
m (Editor přesunul stránku Špenátová polévka II na Špenátová polévka II. bez založení přesměrování) |
||
| (Nejsou zobrazeny 4 mezilehlé verze od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 500 g špenátový listů nebo protlaku | * 500 g [[špenátový listů]] nebo [[špenátového protlaku]] | ||
* 60 g másla | * 60 g [[másla]] | ||
* 1,5 dl smetany | * 1,5 dl [[smetany]] | ||
* horké mléko | * horké [[mléko]] | ||
* 30 g hladké mouky | * 30 g [[hladké mouky]] | ||
* muškátový oříšek | * [[muškátový oříšek]] | ||
* pepř | * [[pepř]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* | * osmažené [[toasty]] nebo [[žemlovky]] | ||
== Postup == | |||
Očištěný a opraný špenát vložíme do malého množství vařicí osolené vody a dusíme doměkka, pak prolisujeme. Zmražený špenát rozdělíme nožem na plátky a necháme změknout. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, vmícháme špenátový protlak i s vývarem a horké mléko, osolíme, opepříme. Do hotové polévky přidáme smetanu. Podáváme s toasty. | Očištěný a opraný špenát vložíme do malého množství vařicí osolené vody a dusíme doměkka, pak prolisujeme. Zmražený špenát rozdělíme nožem na plátky a necháme změknout. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, vmícháme špenátový protlak i s vývarem a horké mléko, osolíme, opepříme. Do hotové polévky přidáme smetanu. Podáváme s toasty. | ||
| Řádek 17: | Řádek 16: | ||
[[Category:Zeleninové]] | [[Category:Zeleninové polévky]] | ||
Aktuální verze z 5. 5. 2019, 07:51
Ingredience[editovat]
- 500 g špenátový listů nebo špenátového protlaku
- 60 g másla
- 1,5 dl smetany
- horké mléko
- 30 g hladké mouky
- muškátový oříšek
- pepř
- sůl
- osmažené toasty nebo žemlovky
Postup[editovat]
Očištěný a opraný špenát vložíme do malého množství vařicí osolené vody a dusíme doměkka, pak prolisujeme. Zmražený špenát rozdělíme nožem na plátky a necháme změknout. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, vmícháme špenátový protlak i s vývarem a horké mléko, osolíme, opepříme. Do hotové polévky přidáme smetanu. Podáváme s toasty.