Editace stránky Alsaský salát
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze | Váš text | ||
Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | |||
* 500 g | * 500 g kysaného zelí | ||
* 300 g | * 300 g brambor | ||
* | * sůl | ||
* | * pepř | ||
* 3 lžička | * 3 lžička majoránky | ||
* 150 g | * 150 g uzeného vařeného bůčku | ||
* 3 | * 3 buřty | ||
* 8 lžíce | * 8 lžíce omáčky vinaigrette | ||
* | * majolku | ||
'''Postup:''' | |||
Brambory uvaříme, nakrájíme na kolečka a teplé je okořeníme 3 lžícemi omáčky. Buřty nakrájíme na tenké proužky a polijeme rovněž 3 lžícemi omáčky. Ve vaříci vodě necháme asi 2 minut spařit zelí, necháme okapat, dáme do mísy, osolíme, opepříme a zalijeme zbylou omáčkou. Promícháme, přidáme majolku a opět promícháme. Do středu zelí vložíme nakrájený bůček, okolo narovnáme proužky buřtů a kolem dokola brambory. | |||
'''Omáčka vinaigrette:''' | |||
1/2 lžičky soli rozpustíme ve 4 lžících octa, přidáme 5 lžic oleje, 2 lžíce bílého vína a 2 lžíce najemno nasekaných aromatických bylinek, osolíme a promícháme. | |||
[[Category:Bramborové saláty]] | [[Category:Bramborové saláty]] |