Avokádo s rajčaty a mátou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Ovocné saláty“) |
Bez shrnutí editace |
||
| (Nejsou zobrazeny 4 mezilehlé verze od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 4 malá tvrdší [[rajčata]] | |||
* 2 zralá [[avokáda]] | |||
* 1 lžíci čerstvě nasekané [[máty]] | |||
* snítky [[máty]] ke zdobení | |||
* 2 lžíce [[citronové šťávy]] | |||
* lžičku [[dijonské hořčice]] | |||
* 2 lžíve [[olivového oleje]] | |||
* 1/4 lžičky [[cukru krupice]] | |||
* sůl | |||
* pepř | |||
== Postup == | |||
Slupku rajčat nařízněte na oblé straně a vložte do vařící vody, až začnou praskat. Pak je hned přendejte do studené vody. Oloupejte je a dužinu nahrubo pokrájejte. Na zálivku promíchejte v malé míse citronovou šťávu s hořčicí. Postupně zašlehejte olej, poté přidejte cukr, osolte a opepřete. Avokáda rozdělte na půlky, vypeckujte a ihned potřete zálivkou. Rajčata smíchejte s nasekanou mátou a zálivkou. Směs klaďte na půlky avokáda, ozdobte snítkami máty a podávejte. | |||
[[Category:Ovocné saláty]] | [[Category:Ovocné saláty]] | ||
Aktuální verze z 8. 1. 2019, 17:47
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 4 malá tvrdší rajčata
- 2 zralá avokáda
- 1 lžíci čerstvě nasekané máty
- snítky máty ke zdobení
- 2 lžíce citronové šťávy
- lžičku dijonské hořčice
- 2 lžíve olivového oleje
- 1/4 lžičky cukru krupice
- sůl
- pepř
Postup[editovat]
Slupku rajčat nařízněte na oblé straně a vložte do vařící vody, až začnou praskat. Pak je hned přendejte do studené vody. Oloupejte je a dužinu nahrubo pokrájejte. Na zálivku promíchejte v malé míse citronovou šťávu s hořčicí. Postupně zašlehejte olej, poté přidejte cukr, osolte a opepřete. Avokáda rozdělte na půlky, vypeckujte a ihned potřete zálivkou. Rajčata smíchejte s nasekanou mátou a zálivkou. Směs klaďte na půlky avokáda, ozdobte snítkami máty a podávejte.